{"id":1157,"date":"2012-02-26T17:58:04","date_gmt":"2012-02-26T17:58:04","guid":{"rendered":"http:\/\/www.divertimundo.es\/comeryleeresunplacer\/?p=1157"},"modified":"2012-02-26T18:01:50","modified_gmt":"2012-02-26T18:01:50","slug":"crema-de-setas-congelada","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/www.divertimundo.es\/comeryleeresunplacer\/?p=1157","title":{"rendered":"Crema de setas (congelada)"},"content":{"rendered":"<div id=\"attachment_1158\" style=\"width: 310px\" class=\"wp-caption alignleft\"><a href=\"http:\/\/www.divertimundo.es\/comeryleeresunplacer\/wp-content\/uploads\/2012\/02\/crema-de-setas-congeladas.jpg\"><img aria-describedby=\"caption-attachment-1158\" decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"size-medium wp-image-1158\" title=\"crema-de-setas-congeladas\" src=\"http:\/\/www.divertimundo.es\/comeryleeresunplacer\/wp-content\/uploads\/2012\/02\/crema-de-setas-congeladas-300x224.jpg\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"224\" srcset=\"http:\/\/www.divertimundo.es\/comeryleeresunplacer\/wp-content\/uploads\/2012\/02\/crema-de-setas-congeladas-300x224.jpg 300w, http:\/\/www.divertimundo.es\/comeryleeresunplacer\/wp-content\/uploads\/2012\/02\/crema-de-setas-congeladas.jpg 520w\" sizes=\"(max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><\/a><p id=\"caption-attachment-1158\" class=\"wp-caption-text\">Crema de setas (congelada)<\/p><\/div>\n<p><strong>Ingredientes para 4 personas<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>\u00bd Kg. surtido de setas congeladas<\/li>\n<li>200 ml preparado para cocinar (Hacendado) o leche evaporada Ideal.<\/li>\n<li>500 l. De caldo de pollo.<\/li>\n<li>2 yemas de huevo (sin las claras)<\/li>\n<li>Cebolla, zanahorias, puerro y ajo picado (fresco o congelado)<\/li>\n<li>perejil<\/li>\n<li>aceite y sal<\/li>\n<li>pimienta molida<\/li>\n<li>nuez moscada<\/li>\n<\/ul>\n<p><!--more--><\/p>\n<p>Rehogar en un poco de aceite, las verduras. Cuando este ligeramente dorado, agrega el surtido de setas troceadas, sin descongelar, a\u00f1adir perejil picado, y cu\u00e9celo a fuego lento, durante 10 minutos desde que empiece a hervir.<\/p>\n<p>A\u00f1ade el caldo y preparado para cocinar, saz\u00f3nalo con sal, pimienta y nuez moscada, y cu\u00e9celo a fuego lento, durante 10 minutos m\u00e1s desde que empiece a hervir.<\/p>\n<p>P\u00e1salo por la batidora y por el vaso colador, en una sopera, para obtener una crema fina.<\/p>\n<p>Mezcla las yemas (<strong>sin claras<\/strong>) con un poco de la misma crema y luego lo echas en la sopera, y m\u00e9zclalo todo muy bien.<\/p>\n<p>Dejar reposar un tiempo, y si hace falta se calienta un poco a la hora de servirlo en el microondas, sin dejar que hierva.<\/p>\n<p><strong>P.D.<\/strong><\/p>\n<p>La diferencia entre el preparado para cocinar y la leche evaporada, es m\u00e1s digestivo al ser vegetal.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Ingredientes para 4 personas \u00bd Kg. surtido de setas congeladas 200 ml preparado para cocinar (Hacendado) o leche evaporada Ideal. 500 l. De caldo de pollo. 2 yemas de huevo (sin las claras) Cebolla, zanahorias, puerro y ajo picado (fresco &hellip; <a href=\"http:\/\/www.divertimundo.es\/comeryleeresunplacer\/?p=1157\">Sigue leyendo <span class=\"meta-nav\">&rarr;<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[17],"tags":[41],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/www.divertimundo.es\/comeryleeresunplacer\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1157"}],"collection":[{"href":"http:\/\/www.divertimundo.es\/comeryleeresunplacer\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/www.divertimundo.es\/comeryleeresunplacer\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.divertimundo.es\/comeryleeresunplacer\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.divertimundo.es\/comeryleeresunplacer\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=1157"}],"version-history":[{"count":5,"href":"http:\/\/www.divertimundo.es\/comeryleeresunplacer\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1157\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1213,"href":"http:\/\/www.divertimundo.es\/comeryleeresunplacer\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1157\/revisions\/1213"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/www.divertimundo.es\/comeryleeresunplacer\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=1157"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.divertimundo.es\/comeryleeresunplacer\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=1157"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.divertimundo.es\/comeryleeresunplacer\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=1157"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}