{"id":1633,"date":"2012-05-13T19:20:59","date_gmt":"2012-05-13T19:20:59","guid":{"rendered":"http:\/\/www.divertimundo.es\/comeryleeresunplacer\/?p=1633"},"modified":"2012-09-09T16:24:46","modified_gmt":"2012-09-09T16:24:46","slug":"albondigas-con-tomate","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/www.divertimundo.es\/comeryleeresunplacer\/?p=1633","title":{"rendered":"Alb\u00f3ndigas con tomate"},"content":{"rendered":"<div id=\"attachment_1634\" style=\"width: 310px\" class=\"wp-caption alignleft\"><a href=\"http:\/\/www.divertimundo.es\/comeryleeresunplacer\/wp-content\/uploads\/2012\/05\/Albondigas-con-tomate.jpg\"><img aria-describedby=\"caption-attachment-1634\" decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"size-medium wp-image-1634\" title=\"Albondigas-con-tomate\" src=\"http:\/\/www.divertimundo.es\/comeryleeresunplacer\/wp-content\/uploads\/2012\/05\/Albondigas-con-tomate-300x224.jpg\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"224\" srcset=\"http:\/\/www.divertimundo.es\/comeryleeresunplacer\/wp-content\/uploads\/2012\/05\/Albondigas-con-tomate-300x224.jpg 300w, http:\/\/www.divertimundo.es\/comeryleeresunplacer\/wp-content\/uploads\/2012\/05\/Albondigas-con-tomate.jpg 520w\" sizes=\"(max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><\/a><p id=\"caption-attachment-1634\" class=\"wp-caption-text\">Alb\u00f3ndigas con tomate<\/p><\/div>\n<p><strong>Ingredientes para 4 personas<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>\u00bd Kg. de carne picada mixta (cerdo y ternera) o (pollo y pavo)<\/li>\n<li>pan rallado<\/li>\n<li>1 huevo<\/li>\n<li>\u00bd vaso de leche<\/li>\n<li>ajo y perejil<\/li>\n<li>pimienta y sal<\/li>\n<li>aceite<\/li>\n<li>harina<\/li>\n<li>1 lata grande de tomate triturado<\/li>\n<li>Az\u00facar<\/li>\n<\/ul>\n<p><!--more--><\/p>\n<p>Batir el huevo y mezclar con el ajo, perejil, pimienta, sal y \u00bd vaso de leche.<\/p>\n<p>Poner la carne picada en un cuenco y a\u00f1adir la mezcla anterior y un poco de pan rallado, mezclar todo muy bien.<\/p>\n<p>En la cacerola echar un poco de aceite, hacer bolitas no muy grandes con las alb\u00f3ndigas, pasarlas por harina y fre\u00edrlas en el aceite.<\/p>\n<p>Cuando est\u00e9n todas fritas, se le a\u00f1ade el tomate triturado y una cucharadita de az\u00facar, para la acidez.<\/p>\n<p>Bajar la temperatura al m\u00ednimo y moviendo de vez en cuando para que no se pegue, se deja cocer durante unos 30 minutos tapado, para que el tomate no salpique.<\/p>\n<p><strong><strong>Sugerencias:<\/strong><\/strong><br \/>\nPara que no se te peque la carne a las manos, haces bolitas con dos cucharas, las hechas en la harina, y es cuando las recoges y le da forma redonda con las manos, las pones en un cacharro de rejilla para moverlas y que suelten la harina que sobra.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Ingredientes para 4 personas \u00bd Kg. de carne picada mixta (cerdo y ternera) o (pollo y pavo) pan rallado 1 huevo \u00bd vaso de leche ajo y perejil pimienta y sal aceite harina 1 lata grande de tomate triturado Az\u00facar<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[13],"tags":[272,59],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/www.divertimundo.es\/comeryleeresunplacer\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1633"}],"collection":[{"href":"http:\/\/www.divertimundo.es\/comeryleeresunplacer\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/www.divertimundo.es\/comeryleeresunplacer\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.divertimundo.es\/comeryleeresunplacer\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.divertimundo.es\/comeryleeresunplacer\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=1633"}],"version-history":[{"count":5,"href":"http:\/\/www.divertimundo.es\/comeryleeresunplacer\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1633\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2008,"href":"http:\/\/www.divertimundo.es\/comeryleeresunplacer\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1633\/revisions\/2008"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/www.divertimundo.es\/comeryleeresunplacer\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=1633"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.divertimundo.es\/comeryleeresunplacer\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=1633"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.divertimundo.es\/comeryleeresunplacer\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=1633"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}