{"id":2118,"date":"2012-10-13T18:07:12","date_gmt":"2012-10-13T18:07:12","guid":{"rendered":"http:\/\/www.divertimundo.es\/comeryleeresunplacer\/?p=2118"},"modified":"2012-10-13T18:07:52","modified_gmt":"2012-10-13T18:07:52","slug":"ensalada-de-pollo-y-gambas","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/www.divertimundo.es\/comeryleeresunplacer\/?p=2118","title":{"rendered":"Ensalada de pollo y gambas"},"content":{"rendered":"<div id=\"attachment_2119\" style=\"width: 310px\" class=\"wp-caption alignleft\"><a href=\"http:\/\/www.divertimundo.es\/comeryleeresunplacer\/wp-content\/uploads\/2012\/10\/ensalada-pollo-gamba.jpg\"><img aria-describedby=\"caption-attachment-2119\" decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"size-medium wp-image-2119\" title=\"ensalada-pollo-gamba\" src=\"http:\/\/www.divertimundo.es\/comeryleeresunplacer\/wp-content\/uploads\/2012\/10\/ensalada-pollo-gamba-300x224.jpg\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"224\" srcset=\"http:\/\/www.divertimundo.es\/comeryleeresunplacer\/wp-content\/uploads\/2012\/10\/ensalada-pollo-gamba-300x224.jpg 300w, http:\/\/www.divertimundo.es\/comeryleeresunplacer\/wp-content\/uploads\/2012\/10\/ensalada-pollo-gamba.jpg 520w\" sizes=\"(max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><\/a><p id=\"caption-attachment-2119\" class=\"wp-caption-text\">Ensalada de pollo y gambas<\/p><\/div>\n<p><strong>Ingredientes para 4 personas <\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>200 gr. de pechuga de pollo fresca o asada de Bofrost<\/li>\n<li>150 gr. de gambas cocidas y peladas de Bofrost<\/li>\n<li>12 burguitos de Burgos de Arias (natural) o quesitos para ensalada<\/li>\n<li>1 cogollo de lechuga<\/li>\n<li>salsa de c\u00f3ctel<\/li>\n<li>salsa mayonesa<\/li>\n<li>1 huevo duro o cocidos del Mercadona.<\/li>\n<\/ul>\n<p><!--more--><\/p>\n<p>La\tpechuga\tde\tpollo\tpuedes\thacerlo\tcomo\tm\u00e1s\tte\tguste,\tcocida\to\ta\tla plancha, yo para ir m\u00e1s r\u00e1pido la compro ya hecha y congelada en Bofrost, y solo tengo que descongelarla.<br \/>\nSe pone a cocer un poco de agua, y cuando empieza a hervir se le a\u00f1ade un poco de sal y vinagre, entonces metemos el huevo para cocerlo durante unos 10 minutos m\u00e1s o menos, despu\u00e9s se mete bajo el grifo de agua fr\u00eda, para que la yema no se ponga oscura. Yo siempre tengo huevos cocidos del Mercadona para las ensaladas, sopas, salmorejos, etc.<br \/>\nLas gambas puedes cocerlas t\u00fa o comprarlas en Bofrost cocidas, peladas y congeladas.<br \/>\nSe corta la lechuga muy menuda, se lava con abundante agua y un chorro de vinagre, y se pone a escurrir en un colador.<br \/>\nEn un cacharro de cristal, se pone una base de lechuga, despu\u00e9s la pechuga de pollo cortada a trocitos y las gambas cocidas y peladas.<br \/>\nEn un cuenco se pone 6 cucharadas de mayonesa y 3 de salsa de c\u00f3ctel y se mezcla muy bien, reparti\u00e9ndolo por encima de la ensalada. Puedes echarle m\u00e1s salsa de c\u00f3ctel seg\u00fan el gusto.<br \/>\nRallar el huevo en un plato, mezclar bien y\u00a0repartirlo\u00a0por encima de la salsa y adornar con los quesitos Burguitos de Burgos de Arias.<br \/>\nDejar enfriar en el frigor\u00edfico tapado, para que no se seque la mayonesa.<\/p>\n<p><strong>Sugerencia:<\/strong><\/p>\n<p>Si no vais a comer todos juntos, mejor haces ensaladas individuales, en cuencos de pl\u00e1stico con tapadera o de porcelana o cristal y le pones papel de aluminio para que no se seque la mayonesa.<br \/>\nSi le echas quesitos para ensalada del Mercadona, \u00e9chale m\u00e1s cantidad y debajo de la salsa dejando 1 para adornar con una gamba y trozo de pollo.<br \/>\nTeniendo los ingrediente es muy r\u00e1pida de preparar y llena bastante pudiendo tomarla sola o con otro plato m\u00e1s ligero.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Ingredientes para 4 personas 200 gr. de pechuga de pollo fresca o asada de Bofrost 150 gr. de gambas cocidas y peladas de Bofrost 12 burguitos de Burgos de Arias (natural) o quesitos para ensalada 1 cogollo de lechuga salsa &hellip; <a href=\"http:\/\/www.divertimundo.es\/comeryleeresunplacer\/?p=2118\">Sigue leyendo <span class=\"meta-nav\">&rarr;<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[22],"tags":[57,212,121,48,35,214],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/www.divertimundo.es\/comeryleeresunplacer\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2118"}],"collection":[{"href":"http:\/\/www.divertimundo.es\/comeryleeresunplacer\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/www.divertimundo.es\/comeryleeresunplacer\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.divertimundo.es\/comeryleeresunplacer\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.divertimundo.es\/comeryleeresunplacer\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=2118"}],"version-history":[{"count":3,"href":"http:\/\/www.divertimundo.es\/comeryleeresunplacer\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2118\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2122,"href":"http:\/\/www.divertimundo.es\/comeryleeresunplacer\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2118\/revisions\/2122"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/www.divertimundo.es\/comeryleeresunplacer\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=2118"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.divertimundo.es\/comeryleeresunplacer\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=2118"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.divertimundo.es\/comeryleeresunplacer\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=2118"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}