{"id":1025,"date":"2018-06-29T19:01:39","date_gmt":"2018-06-29T17:01:39","guid":{"rendered":"http:\/\/www.divertimundo.es\/elrinconcito\/?p=1025"},"modified":"2018-06-29T19:56:11","modified_gmt":"2018-06-29T17:56:11","slug":"pastel-de-merluza-con-salsa-de-piquillos","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/www.divertimundo.es\/elrinconcito\/pastel-de-merluza-con-salsa-de-piquillos\/","title":{"rendered":"Pastel de merluza con salsa de piquillos"},"content":{"rendered":"<p><strong><a href=\"http:\/\/www.divertimundo.es\/elrinconcito\/wp-content\/uploads\/2018\/06\/Pastel-de-merluza-con-salsa-de-piquillos.jpg\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"alignleft size-medium wp-image-1028\" src=\"http:\/\/www.divertimundo.es\/elrinconcito\/wp-content\/uploads\/2018\/06\/Pastel-de-merluza-con-salsa-de-piquillos-300x187.jpg\" alt=\"Pastel de merluza con salsa de piquillos\" width=\"300\" height=\"187\" srcset=\"http:\/\/www.divertimundo.es\/elrinconcito\/wp-content\/uploads\/2018\/06\/Pastel-de-merluza-con-salsa-de-piquillos-300x187.jpg 300w, http:\/\/www.divertimundo.es\/elrinconcito\/wp-content\/uploads\/2018\/06\/Pastel-de-merluza-con-salsa-de-piquillos-768x479.jpg 768w, http:\/\/www.divertimundo.es\/elrinconcito\/wp-content\/uploads\/2018\/06\/Pastel-de-merluza-con-salsa-de-piquillos-1024x638.jpg 1024w, http:\/\/www.divertimundo.es\/elrinconcito\/wp-content\/uploads\/2018\/06\/Pastel-de-merluza-con-salsa-de-piquillos-481x300.jpg 481w\" sizes=\"(max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><\/a>Ingredientes<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li><strong>Pastel<\/strong><\/li>\n<li>600 g de merluza sin piel ni espinas<\/li>\n<li>80 g de tomate frito Solis<\/li>\n<li>100 ml leche evaporada Ideal \u00f3 200 ml preparado para cocinar sin lactosa<\/li>\n<li>4 huevos grandes<\/li>\n<li>Sal y pimienta<\/li>\n<li><strong>Salsa de piquillos<\/strong><\/li>\n<li>4 pimientos del piquillo<\/li>\n<li>1 diente de ajo<\/li>\n<li>1 cebolla tierna<\/li>\n<li>Una cucharada de mantequilla<\/li>\n<li>100 ml leche evaporada Ideal \u00f3 200 ml preparado para cocinar sin lactosa<\/li>\n<\/ul>\n<p><!--more--><\/p>\n<p><strong>Preparamos el paste<\/strong>l, picando con maquina o a mano <strong>la merluza<\/strong>.<\/p>\n<p><strong>Mezclar<\/strong> bien los huevos, el tomate y la leche con un poco de sal y pimienta.<\/p>\n<p><strong>A\u00f1adir<\/strong> la merluza y mezclar todo muy bien.<\/p>\n<p><strong>Verter<\/strong> en un molde, apto para microondas, y tapar con papel film.<\/p>\n<p><strong>Meter<\/strong> en el microondas 15 minutos a m\u00e1xima potencia.<\/p>\n<p><strong><a href=\"http:\/\/www.divertimundo.es\/elrinconcito\/wp-content\/uploads\/2018\/06\/Pastel-de-merluza-con-salsa-de-piquillos-2.jpg\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"alignleft size-medium wp-image-1029\" src=\"http:\/\/www.divertimundo.es\/elrinconcito\/wp-content\/uploads\/2018\/06\/Pastel-de-merluza-con-salsa-de-piquillos-2-247x300.jpg\" alt=\"Pastel de merluza con salsa de piquillos\" width=\"247\" height=\"300\" srcset=\"http:\/\/www.divertimundo.es\/elrinconcito\/wp-content\/uploads\/2018\/06\/Pastel-de-merluza-con-salsa-de-piquillos-2-247x300.jpg 247w, http:\/\/www.divertimundo.es\/elrinconcito\/wp-content\/uploads\/2018\/06\/Pastel-de-merluza-con-salsa-de-piquillos-2-768x934.jpg 768w, http:\/\/www.divertimundo.es\/elrinconcito\/wp-content\/uploads\/2018\/06\/Pastel-de-merluza-con-salsa-de-piquillos-2-842x1024.jpg 842w, http:\/\/www.divertimundo.es\/elrinconcito\/wp-content\/uploads\/2018\/06\/Pastel-de-merluza-con-salsa-de-piquillos-2.jpg 1536w\" sizes=\"(max-width: 247px) 100vw, 247px\" \/><\/a>Dejar reposar<\/strong> encima de una rejilla o salvamanteles.<\/p>\n<p><strong>Preparamos la salsa<\/strong>, poniendo en un cazo la mantequilla, el ajo y la cebolla picados con un poco de sal.<\/p>\n<p><strong>Cuando\u00a0est\u00e9\u00a0pochado<\/strong>, a\u00f1adimos los pimientos cortados tambi\u00e9n a trocitos y cocer un minuto.<\/p>\n<p><strong>A\u00f1adir<\/strong> la leche y cuando empiece a hervir, retirar y triturar todo hasta que quede una salsa fina.<\/p>\n<p><strong>Servir<\/strong> trozos del paste de merluza con un poco de salsa por los lados o encima.<\/p>\n<p><strong>Tambi\u00e9n puedes prepararlo<\/strong> al ba\u00f1o mar\u00eda a 180\u00ba durante 60 minutos en el horno.<\/p>\n<p><strong>Receta de Nestl\u00e9 Cocina adaptada a mi gusto<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Ingredientes Pastel 600 g de merluza sin piel ni espinas 80 g de tomate frito Solis 100 ml leche evaporada Ideal \u00f3 200 ml preparado para cocinar sin lactosa 4 huevos grandes Sal y pimienta Salsa de piquillos 4 pimientos &hellip; 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