{"id":1492,"date":"2019-03-25T19:19:34","date_gmt":"2019-03-25T18:19:34","guid":{"rendered":"http:\/\/www.divertimundo.es\/elrinconcito\/?p=1492"},"modified":"2019-03-25T19:19:34","modified_gmt":"2019-03-25T18:19:34","slug":"pestinos-caseros-con-miel-o-sirope-de-agave","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/www.divertimundo.es\/elrinconcito\/pestinos-caseros-con-miel-o-sirope-de-agave\/","title":{"rendered":"Pesti\u00f1os caseros con miel o sirope de Agave"},"content":{"rendered":"<p><strong><a href=\"http:\/\/www.divertimundo.es\/elrinconcito\/wp-content\/uploads\/2019\/03\/Pesti\u00f1os-con-miel3.jpg\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"alignleft size-medium wp-image-1495\" src=\"http:\/\/www.divertimundo.es\/elrinconcito\/wp-content\/uploads\/2019\/03\/Pesti\u00f1os-con-miel3-300x225.jpg\" alt=\"Pesti\u00f1os caseros con miel o sirope de Agave\" width=\"300\" height=\"225\" srcset=\"http:\/\/www.divertimundo.es\/elrinconcito\/wp-content\/uploads\/2019\/03\/Pesti\u00f1os-con-miel3-300x225.jpg 300w, http:\/\/www.divertimundo.es\/elrinconcito\/wp-content\/uploads\/2019\/03\/Pesti\u00f1os-con-miel3-768x575.jpg 768w, http:\/\/www.divertimundo.es\/elrinconcito\/wp-content\/uploads\/2019\/03\/Pesti\u00f1os-con-miel3-1024x767.jpg 1024w, http:\/\/www.divertimundo.es\/elrinconcito\/wp-content\/uploads\/2019\/03\/Pesti\u00f1os-con-miel3-401x300.jpg 401w\" sizes=\"(max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><\/a>Ingredientes para 8 personas<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>260 gr. Harina de trigo<\/li>\n<li>75 ml vino de jerez o blanco<\/li>\n<li>Aceite de oliva <strong>(fre\u00edr)<\/strong><\/li>\n<li>75 ml aceite de oliva <strong>(masa)<\/strong><\/li>\n<li>Piel de lim\u00f3n<\/li>\n<li>1 cucharada de semillas de An\u00eds en grano<\/li>\n<li>Sal <strong>(masa)<\/strong><\/li>\n<li>50 ml de agua<\/li>\n<li>200 miel o sirope de agave <strong>(seg\u00fan el dulzor que quieras)<\/strong><\/li>\n<li>Az\u00facar y canela molida\u00a0<strong>(si no lo quieres con miel)<\/strong><\/li>\n<li><strong>Reposar 30 minutos la masa \u00a0<\/strong><\/li>\n<\/ul>\n<p><!--more--><\/p>\n<p><strong>Echar<\/strong> 75 ml de aceite en una jarra de cristal, con la piel del lim\u00f3n y las semillas de An\u00eds en grano, <strong>calentar en el Microondas<\/strong> durante 1 minuto.<\/p>\n<p><strong>Cuando deje de hervir<\/strong> a\u00f1adir 75 ml de vino, remover bien y reservar.<\/p>\n<p><strong>En un bol<\/strong> echamos la harina, un poco de sal y el contenido de la jarra, <strong>retirando antes<\/strong> la cascara de lim\u00f3n.<\/p>\n<p><strong>Mezclar<\/strong> todo muy bien con una cuchara.<\/p>\n<p><strong>Volcar en la encimera<\/strong> y trabajar la masa hasta que no se pegue, hacer una bola y dejar en el bol que repose durante 30 minutos.<\/p>\n<p><strong>Estirar la masa<\/strong>\u00a0con un rodillo, en la encimera finita y cortar cuadrados, juntando las dos esquinas, <strong>metiendo el dedo<\/strong> entre la masa y las esquinas.<\/p>\n<p><strong>Poner el aceite<\/strong> a calentar, en una sart\u00e9n o freidora, e ir friendo los pesti\u00f1os con <strong>la uni\u00f3n para abajo<\/strong>, cuando flote dar la vuelta y sacar a <strong>escurrir<\/strong> en un plato, con papel de cocina.<\/p>\n<p><strong>En una cacerola<\/strong>, calentar el agua y echarle la miel o sirope de agave, <strong>probar y poner el dulzor<\/strong> que cada uno le guste, si la miel est\u00e1 muy fuerte, puede echarle un poco de az\u00facar.<\/p>\n<p><strong>Bajar el calor al m\u00ednimo<\/strong>, ir ba\u00f1ando los pesti\u00f1os, por cada lado, y los vas sacando a una fuente o taper, dependiendo si es para guardarlo o presentarlo.<\/p>\n<p><strong>Si no los quieres con miel<\/strong>, puedes mezclar az\u00facar y canela y los pasas por esa mezcla.<\/p>\n<p><strong>Receta tomada de Rechupete.con, adaptada a mi gusto<\/strong>.<\/p>\n<p><a href=\"http:\/\/www.divertimundo.es\/elrinconcito\/wp-content\/uploads\/2019\/03\/Pesti\u00f1os-con-miel4.jpg\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"alignleft wp-image-1499 \" src=\"http:\/\/www.divertimundo.es\/elrinconcito\/wp-content\/uploads\/2019\/03\/Pesti\u00f1os-con-miel4-150x150.jpg\" alt=\"Pesti\u00f1os caseros con miel o sirope de Agave\" width=\"105\" height=\"105\" \/><\/a><a href=\"http:\/\/www.divertimundo.es\/elrinconcito\/wp-content\/uploads\/2019\/03\/Pesti\u00f1os-con-miel.jpg\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"alignleft wp-image-1497 \" src=\"http:\/\/www.divertimundo.es\/elrinconcito\/wp-content\/uploads\/2019\/03\/Pesti\u00f1os-con-miel2-150x150.jpg\" alt=\"Pesti\u00f1os caseros con miel o sirope de Agave\" width=\"105\" height=\"105\" \/><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"alignleft wp-image-1496 \" src=\"http:\/\/www.divertimundo.es\/elrinconcito\/wp-content\/uploads\/2019\/03\/Pesti\u00f1os-con-miel-150x150.jpg\" alt=\"Pesti\u00f1os caseros con miel o sirope de Agave\" width=\"105\" height=\"105\" \/><\/a><a href=\"http:\/\/www.divertimundo.es\/elrinconcito\/wp-content\/uploads\/2019\/03\/Pesti\u00f1os-con-miel5.jpg\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"alignleft wp-image-1500 \" src=\"http:\/\/www.divertimundo.es\/elrinconcito\/wp-content\/uploads\/2019\/03\/Pesti\u00f1os-con-miel5-150x150.jpg\" alt=\"Pesti\u00f1os caseros con miel o sirope de Agave\" width=\"105\" height=\"105\" \/><\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Ingredientes para 8 personas 260 gr. Harina de trigo 75 ml vino de jerez o blanco Aceite de oliva (fre\u00edr) 75 ml aceite de oliva (masa) Piel de lim\u00f3n 1 cucharada de semillas de An\u00eds en grano Sal (masa) 50 &hellip; <a href=\"http:\/\/www.divertimundo.es\/elrinconcito\/pestinos-caseros-con-miel-o-sirope-de-agave\/\">Sigue leyendo <span class=\"meta-nav\">&rarr;<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[207],"tags":[429,1272,1425,49,1426,896,993,199,1421,1422,1420,1424,1152,1428,1427,1115,146,1423],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/www.divertimundo.es\/elrinconcito\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1492"}],"collection":[{"href":"http:\/\/www.divertimundo.es\/elrinconcito\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/www.divertimundo.es\/elrinconcito\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.divertimundo.es\/elrinconcito\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.divertimundo.es\/elrinconcito\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1492"}],"version-history":[{"count":3,"href":"http:\/\/www.divertimundo.es\/elrinconcito\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1492\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1501,"href":"http:\/\/www.divertimundo.es\/elrinconcito\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1492\/revisions\/1501"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/www.divertimundo.es\/elrinconcito\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1492"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.divertimundo.es\/elrinconcito\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1492"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.divertimundo.es\/elrinconcito\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1492"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}