{"id":2507,"date":"2020-03-11T21:01:17","date_gmt":"2020-03-11T20:01:17","guid":{"rendered":"http:\/\/www.divertimundo.es\/elrinconcito\/?p=2507"},"modified":"2020-03-12T12:49:50","modified_gmt":"2020-03-12T11:49:50","slug":"pollo-al-conac","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/www.divertimundo.es\/elrinconcito\/pollo-al-conac\/","title":{"rendered":"Pollo al co\u00f1ac"},"content":{"rendered":"\n<figure class=\"wp-block-image\"><a href=\"http:\/\/www.divertimundo.es\/elrinconcito\/wp-content\/uploads\/2020\/03\/Pollo-al-co\u00f1ac-1020-576.jpg\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\"><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" width=\"300\" height=\"169\" src=\"http:\/\/www.divertimundo.es\/elrinconcito\/wp-content\/uploads\/2020\/03\/Pollo-al-co\u00f1ac-1020-576-300x169.jpg\" alt=\"Pollo al co\u00f1ac\" class=\"wp-image-2510\" srcset=\"http:\/\/www.divertimundo.es\/elrinconcito\/wp-content\/uploads\/2020\/03\/Pollo-al-co\u00f1ac-1020-576-300x169.jpg 300w, http:\/\/www.divertimundo.es\/elrinconcito\/wp-content\/uploads\/2020\/03\/Pollo-al-co\u00f1ac-1020-576-768x434.jpg 768w, http:\/\/www.divertimundo.es\/elrinconcito\/wp-content\/uploads\/2020\/03\/Pollo-al-co\u00f1ac-1020-576-500x282.jpg 500w, http:\/\/www.divertimundo.es\/elrinconcito\/wp-content\/uploads\/2020\/03\/Pollo-al-co\u00f1ac-1020-576.jpg 1020w\" sizes=\"(max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><\/a><\/figure>\n\n\n\n<p><strong>Ingredientes para 3 \u00f3 4 personas<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul><li>6 \u00f3 8 contramuslos de pollo<\/li><li>1 lata mediana de champi\u00f1ones laminados<\/li><li>400 gr nata para cocinar \u00f3 <strong>crema de soja<\/strong><\/li><li>1 vaso chico de co\u00f1ac (un chupito)<\/li><li>Pimienta molida<\/li><li>3 dientes de ajos fresco o <strong>congelado<\/strong><\/li><li>Perejil fresco o <strong>congelado<\/strong><\/li><li>Aceite de oliva y sal<\/li><\/ul>\n\n\n\n<p><strong>En una sart\u00e9n amplia<\/strong>, ponemos un poco de aceite, y echamos los ajos picados. Cuando empiece el aceite a hervir, echamos el pollo con sal y pimienta.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Dorar el pollo<\/strong> por la parte de dentro y luego dar la vuelta, y <strong>antes de que se queme los ajos<\/strong>, a\u00f1adir el co\u00f1ac. Dejar <strong>evaporar el alcohol<\/strong> unos 4 \u00f3 5 minutos m\u00e1s o menos.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Hacer sitio<\/strong> en la sart\u00e9n y a\u00f1adir los <strong>champi\u00f1ones laminados<\/strong>, con un poco de sal y pimienta. Echamos por encima del pollo la nata o <strong>crema de soja.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p><strong>Dar la vuelta al pollo<\/strong> e integrar muy bien la nata. <strong>Bajar la temperatura al m\u00ednimo<\/strong>, y tapado dejar cocer unos 10 minutos <strong>por cada lado<\/strong>. Verificar de vez en cuando <strong>no se vaya a pegar la salsa<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Pasado ese tiempo<\/strong>, dar la vuelta al pollo dejando la parte del pellejo, aunque no lo tenga, para arriba, <strong>espolvorear<\/strong> con perejil picado y <strong>servir.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p><strong>Lo normal es servir 2<\/strong> contra de pollo con salsa y champi\u00f1ones. <strong>Yo no mezclo los champi\u00f1ones,<\/strong> porque mi marido no puede tomarlo por alergia, y de esta forma l<strong>os tengo localizado<\/strong> y no le echo a \u00e9l, como en la foto de arriba.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-embed-youtube wp-block-embed is-type-video is-provider-youtube wp-embed-aspect-16-9 wp-has-aspect-ratio\"><div class=\"wp-block-embed__wrapper\">\n<iframe loading=\"lazy\" title=\"Pollo al co\u00f1ac\" width=\"584\" height=\"329\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/DVup5ftlQgk?feature=oembed\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; autoplay; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture\" allowfullscreen><\/iframe>\n<\/div><\/figure>\n\n\n\n<p> <strong>Receta tomada<\/strong> de mi web <a rel=\"noreferrer noopener\" aria-label=\"http:\/\/www.divertimundo.es\/recetas2\/ (abre en una nueva pesta\u00f1a)\" href=\"http:\/\/www.divertimundo.es\/recetas2\/\" target=\"_blank\">http:\/\/www.divertimundo.es\/recetas2\/<\/a> \u00a0con pechuga de pollo, tambi\u00e9n tengo la receta de <a rel=\"noreferrer noopener\" aria-label=\"Solomillo de cerdo al co\u00f1ac (abre en una nueva pesta\u00f1a)\" href=\"http:\/\/www.divertimundo.es\/comeryleeresunplacer\/?p=2045\" target=\"_blank\">Solomillo de cerdo al co\u00f1ac<\/a>.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Otra forma de hacer la receta al co\u00f1ac, en vez de cerdo con pollo. <a href=\"http:\/\/www.divertimundo.es\/elrinconcito\/pollo-al-conac\/\">Sigue leyendo <span class=\"meta-nav\">&rarr;<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"gallery","meta":[],"categories":[181],"tags":[429,1935,1478,1933,1932,1843,1137,1357,1937,1464,896,1815,993,1934,933,330,893,190,1931,1936,1152,1732,1736,1758,1844,1243],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/www.divertimundo.es\/elrinconcito\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2507"}],"collection":[{"href":"http:\/\/www.divertimundo.es\/elrinconcito\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/www.divertimundo.es\/elrinconcito\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.divertimundo.es\/elrinconcito\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.divertimundo.es\/elrinconcito\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2507"}],"version-history":[{"count":7,"href":"http:\/\/www.divertimundo.es\/elrinconcito\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2507\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2515,"href":"http:\/\/www.divertimundo.es\/elrinconcito\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2507\/revisions\/2515"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/www.divertimundo.es\/elrinconcito\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2507"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.divertimundo.es\/elrinconcito\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2507"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.divertimundo.es\/elrinconcito\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2507"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}