{"id":309,"date":"2015-11-08T23:25:04","date_gmt":"2015-11-08T22:25:04","guid":{"rendered":"http:\/\/www.divertimundo.es\/elrinconcito\/?p=309"},"modified":"2015-11-08T23:25:04","modified_gmt":"2015-11-08T22:25:04","slug":"mejillones-con-salsa-de-tomate-picante","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/www.divertimundo.es\/elrinconcito\/mejillones-con-salsa-de-tomate-picante\/","title":{"rendered":"Mejillones con salsa de tomate picante"},"content":{"rendered":"<div id=\"attachment_310\" style=\"width: 310px\" class=\"wp-caption alignleft\"><a href=\"http:\/\/www.divertimundo.es\/elrinconcito\/wp-content\/uploads\/2015\/11\/Mejillones-salsa-picante.jpg\"><img aria-describedby=\"caption-attachment-310\" decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"size-medium wp-image-310\" src=\"http:\/\/www.divertimundo.es\/elrinconcito\/wp-content\/uploads\/2015\/11\/Mejillones-salsa-picante-300x225.jpg\" alt=\"Mejillones con salsa de tomate picante\" width=\"300\" height=\"225\" srcset=\"http:\/\/www.divertimundo.es\/elrinconcito\/wp-content\/uploads\/2015\/11\/Mejillones-salsa-picante-300x225.jpg 300w, http:\/\/www.divertimundo.es\/elrinconcito\/wp-content\/uploads\/2015\/11\/Mejillones-salsa-picante-400x300.jpg 400w, http:\/\/www.divertimundo.es\/elrinconcito\/wp-content\/uploads\/2015\/11\/Mejillones-salsa-picante.jpg 520w\" sizes=\"(max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><\/a><p id=\"caption-attachment-310\" class=\"wp-caption-text\">Mejillones con salsa de tomate picante<\/p><\/div>\n<p><strong>Ingredientes para 6 personas<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>1 \u00bd kg mejillones o 400 g congelados Hacendado<\/li>\n<li>1 cebolla o congelada<\/li>\n<li>Pimiento verde y rojo o congelado<\/li>\n<li>1 kg tomate pera o 1 lata chica triturado<\/li>\n<li>2 dientes de ajos o congelado<\/li>\n<li>\u00bd vaso de vino blanco<\/li>\n<li>Az\u00facar y sal<\/li>\n<li>Aceite de oliva<\/li>\n<li>1 guindilla cayena o piment\u00f3n picante<\/li>\n<li>1 cuchara de harina y si es necesario espesar<\/li>\n<li>Perejil (para decorar)<\/li>\n<\/ul>\n<p><!--more--><\/p>\n<p><strong>Limpiar<\/strong> los mejillones y poner en una cazuela con un poco de agua y tapada hasta que se abran, dejar enfriar y quitarle una de las vulvas y reservar. Tambi\u00e9n puedes comprarlo ya cocidos con una vulva nada m\u00e1s en Mercadona que est\u00e1n muy buenos.<\/p>\n<p><strong>Refre\u00edr<\/strong>, la cebolla, ajo y pimientos troceados con un poco de aceite. A\u00f1adir el tomate, un poco de sal, az\u00facar y la guindilla o piment\u00f3n picante, seg\u00fan el gusto de pique y dejar cocer todo tapado a juego bajo durante unos 25 minutos.<\/p>\n<p><strong>Pasar la verdura<\/strong> por la batidora, ojo quitar la guindilla antes y el colador, volver a echar en la cacerola y a\u00f1adir los mejillones y \u00bd vaso de vino y dejar evaporar el alcohol, si es necesario espesar la salsa a\u00f1adir una cucharada de Maizena.<\/p>\n<p><strong>Servir<\/strong> en una fuente honda y espolvorear con perejil.<\/p>\n<p><strong>Receta tomada de Hogarutil.com de Karlos Agui\u00f1ano, adaptada a mi gusto<\/strong>.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Ingredientes para 6 personas 1 \u00bd kg mejillones o 400 g congelados Hacendado 1 cebolla o congelada Pimiento verde y rojo o congelado 1 kg tomate pera o 1 lata chica triturado 2 dientes de ajos o congelado \u00bd vaso &hellip; <a href=\"http:\/\/www.divertimundo.es\/elrinconcito\/mejillones-con-salsa-de-tomate-picante\/\">Sigue leyendo <span class=\"meta-nav\">&rarr;<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[118],"tags":[326,328,325,324,330,329,327,284,146],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/www.divertimundo.es\/elrinconcito\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/309"}],"collection":[{"href":"http:\/\/www.divertimundo.es\/elrinconcito\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/www.divertimundo.es\/elrinconcito\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.divertimundo.es\/elrinconcito\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.divertimundo.es\/elrinconcito\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=309"}],"version-history":[{"count":1,"href":"http:\/\/www.divertimundo.es\/elrinconcito\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/309\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":311,"href":"http:\/\/www.divertimundo.es\/elrinconcito\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/309\/revisions\/311"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/www.divertimundo.es\/elrinconcito\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=309"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.divertimundo.es\/elrinconcito\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=309"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.divertimundo.es\/elrinconcito\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=309"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}