{"id":3137,"date":"2020-06-12T22:14:11","date_gmt":"2020-06-12T20:14:11","guid":{"rendered":"http:\/\/www.divertimundo.es\/elrinconcito\/?p=3137"},"modified":"2020-12-13T20:20:05","modified_gmt":"2020-12-13T19:20:05","slug":"verduras-asadas-al-horno","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/www.divertimundo.es\/elrinconcito\/verduras-asadas-al-horno\/","title":{"rendered":"Verduras asadas al horno"},"content":{"rendered":"\n<figure class=\"is-layout-flex wp-block-gallery-1 wp-block-gallery columns-2 is-cropped\"><ul class=\"blocks-gallery-grid\"><li class=\"blocks-gallery-item\"><figure><a href=\"http:\/\/www.divertimundo.es\/elrinconcito\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/IMG_20200611_132239-scaled.jpg\"><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" width=\"1024\" height=\"767\" src=\"http:\/\/www.divertimundo.es\/elrinconcito\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/IMG_20200611_132239-1024x767.jpg\" alt=\"Verduras asadas al horno\" data-id=\"3141\" data-full-url=\"http:\/\/www.divertimundo.es\/elrinconcito\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/IMG_20200611_132239-scaled.jpg\" data-link=\"http:\/\/www.divertimundo.es\/elrinconcito\/verduras-asadas-al-horno\/img_20200611_132239\/\" class=\"wp-image-3141\" srcset=\"http:\/\/www.divertimundo.es\/elrinconcito\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/IMG_20200611_132239-1024x767.jpg 1024w, http:\/\/www.divertimundo.es\/elrinconcito\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/IMG_20200611_132239-300x225.jpg 300w, http:\/\/www.divertimundo.es\/elrinconcito\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/IMG_20200611_132239-768x575.jpg 768w, http:\/\/www.divertimundo.es\/elrinconcito\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/IMG_20200611_132239-1536x1150.jpg 1536w, http:\/\/www.divertimundo.es\/elrinconcito\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/IMG_20200611_132239-2048x1534.jpg 2048w, http:\/\/www.divertimundo.es\/elrinconcito\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/IMG_20200611_132239-401x300.jpg 401w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/a><figcaption class=\"blocks-gallery-item__caption\">Preparada para hornear<\/figcaption><\/figure><\/li><li class=\"blocks-gallery-item\"><figure><a href=\"http:\/\/www.divertimundo.es\/elrinconcito\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/IMG_20200611_135749-scaled.jpg\"><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" width=\"1024\" height=\"767\" src=\"http:\/\/www.divertimundo.es\/elrinconcito\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/IMG_20200611_135749-1024x767.jpg\" alt=\"Verduras asadas al horno\" data-id=\"3142\" data-full-url=\"http:\/\/www.divertimundo.es\/elrinconcito\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/IMG_20200611_135749-scaled.jpg\" data-link=\"http:\/\/www.divertimundo.es\/elrinconcito\/verduras-asadas-al-horno\/img_20200611_135749\/\" class=\"wp-image-3142\" srcset=\"http:\/\/www.divertimundo.es\/elrinconcito\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/IMG_20200611_135749-1024x767.jpg 1024w, http:\/\/www.divertimundo.es\/elrinconcito\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/IMG_20200611_135749-300x225.jpg 300w, http:\/\/www.divertimundo.es\/elrinconcito\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/IMG_20200611_135749-768x575.jpg 768w, http:\/\/www.divertimundo.es\/elrinconcito\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/IMG_20200611_135749-1536x1150.jpg 1536w, http:\/\/www.divertimundo.es\/elrinconcito\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/IMG_20200611_135749-2048x1534.jpg 2048w, http:\/\/www.divertimundo.es\/elrinconcito\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/IMG_20200611_135749-401x300.jpg 401w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/a><figcaption class=\"blocks-gallery-item__caption\">Asadas<\/figcaption><\/figure><\/li><\/ul><\/figure>\n\n\n\n<p><strong>Ingredientes para 3 personas<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul><li>1 berenjena grande<\/li><li>1 calabac\u00edn grande<strong> blanco<\/strong> o verde<\/li><li>1 zanahoria o vaso tiras de zanahorias<\/li><li>1 manojo de esp\u00e1rragos <strong>finos<\/strong> o gruesos<\/li><li>Aceite de oliva<\/li><li>Sal y pimienta<\/li><li>Ajo en polvo<\/li><li>Papel de horno<\/li><\/ul>\n\n\n\n<p><strong>Encender<\/strong> el horno a 220\u00baC<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Moje la bandeja<\/strong> del horno las esquinas con un poco de agua, y puse un papel de horno encima, de esa forma<strong> no se muev<\/strong>e. Fui colocando las verduras, seg\u00fan las preparabas para el horno.<\/p>\n\n\n\n<p>Empec\u00e9 por <strong>pelar la zanahoria<\/strong>, cortarla en bastones lo m\u00e1s igual posible, y como es m\u00e1s dura que la otra verdura. <strong>Lo met\u00ed en el Microondas<\/strong>, uno 2 segundos, para ablandarlo un poco.<\/p>\n\n\n\n<p>Luego cog\u00ed<strong> los esp\u00e1rragos<\/strong> y los lav\u00e9 muy bien bajo el grifo., y como eran muy largo, le quit\u00e9 la parte del tallo, donde hace clip, igual estaba todo tierno, pero m\u00e1s vale curarse en salud. Esos tallos <strong>los guarde limpios<\/strong> en una bolsa y los congele, para hacer crema.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Pele el calabac\u00edn<\/strong>, aunque no est\u00e1 duro y puedes dejarlo, por si alguien no le gusta. Lo corte por la mitad, y luego hice tambi\u00e9n bastones lo m\u00e1s igual al resto de la verdura.<\/p>\n\n\n\n<p>Por \u00faltimo, hice lo mismo <strong>con la berenjena<\/strong>, pelarla esta si porque a mi no me gusta, es muy duro y lacio. La corte tambi\u00e9n por la mitad e hice bastones los m\u00e1s igual posible.<\/p>\n\n\n\n<p>Le eche aceite por encima, pero recomiendo mejor , echar en un cuenco o vaso aceite y <strong>pintar las verduras<\/strong>, de esta forma no nos pasamos.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Despu\u00e9s<\/strong> le echamos un poco de sal, pimienta molida y ajo en polvo.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Con las manos<\/strong> mezclamos muy bien los ingredientes, <strong>respetando el orden<\/strong> de las verduras en la fuente.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Metemos la bandeja<\/strong> en el horno, a 220\u00baC durante 20 \u00f3 30 minutos, <strong>pinchar<\/strong> y cuando est\u00e9n tiernas o <strong>a tu gusto<\/strong>, las sirves en la misma bandeja, o las puedes <strong>sacar a una fuente<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Despu\u00e9s servir<\/strong> a cada comensal, un poco de cada verdura o que cada uno se sirva la que quiera, yo prefiero <strong>repartirla<\/strong>, para que todos coman un poco de todo.<\/p>\n\n\n\n<p>Tambi\u00e9n puedes <strong>hacerla sin ali\u00f1ar<\/strong> y lo haces cuando est\u00e9n asadas y con las especias que m\u00e1s te guste.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Tu eliges las verduras y la cantidad seg\u00fan los comensales<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>El tiempo es orientativo, depende como le guste a cada uno las verduras, m\u00e1s tiernas o al dente.<\/p>\n\n\n\n<ul><li>Alcachofas enteras, calabazas ,60 minutos.<\/li><li>Boniatos rodajas, tomates enteros, tomates cherry y pimientos enteros 40 minutos.<\/li><li>Cabeza de ajo, chiriv\u00eda, cebolla por la mitad, remolacha, patatas cortadas y zanahorias enteras 35 minutos<\/li><li>Col verde o lombarda, nabos cortados, berenjenas por la mitad boniatos en gajos, berenjenas troceadas e hinojo 30 minutos.<\/li><li>Corazones de alcachofas, calabaza cortada, coles de Bruselas, coliflor y br\u00f3coles. Mazorca de ma\u00edz, champi\u00f1ones 20 minutos.<\/li><li>Calabac\u00edn cortado, r\u00e1banos, cebolla troceada, jud\u00edas verde, granos de ma\u00edz y esp\u00e1rragos 20 minutos.<\/li><li>El tiempo es orientativo, depende como le guste a cada uno las verduras, m\u00e1s tiernas o al dente.<\/li><\/ul>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" width=\"1024\" height=\"767\" src=\"http:\/\/www.divertimundo.es\/elrinconcito\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/IMG_20201213_144250-1024x767.jpg\" alt=\"Verduras asadas al horno\" class=\"wp-image-3686\" srcset=\"http:\/\/www.divertimundo.es\/elrinconcito\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/IMG_20201213_144250-1024x767.jpg 1024w, http:\/\/www.divertimundo.es\/elrinconcito\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/IMG_20201213_144250-300x225.jpg 300w, http:\/\/www.divertimundo.es\/elrinconcito\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/IMG_20201213_144250-768x575.jpg 768w, http:\/\/www.divertimundo.es\/elrinconcito\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/IMG_20201213_144250-1536x1150.jpg 1536w, http:\/\/www.divertimundo.es\/elrinconcito\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/IMG_20201213_144250-2048x1534.jpg 2048w, http:\/\/www.divertimundo.es\/elrinconcito\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/IMG_20201213_144250-401x300.jpg 401w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><figcaption>Calabac\u00edn y berenjena en rodajas gorditas. Vaso zanahorias en tiras<\/figcaption><\/figure>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>A quien le gusta las verduras, puede hacerlas de muchas, formas, guisadas, a la parrilla, cocidas, o al horno, cada uno elige como hacerla, elige la verdura, que le gusta o de temporada, con sal y aceite o m\u00e1s especias. <a href=\"http:\/\/www.divertimundo.es\/elrinconcito\/verduras-asadas-al-horno\/\">Sigue leyendo <span class=\"meta-nav\">&rarr;<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"gallery","meta":[],"categories":[136],"tags":[429,539,2139,888,2287,875,1478,2267,2277,236,835,326,1140,2270,2272,2275,2276,1843,1965,1949,1943,1922,2286,896,1715,121,993,2280,2273,2278,134,2274,1316,528,2269,2279,2284,1152,1720,1732,1758,2271,2266,2281,2285,878,2268,2282,2283,2265,2264,122],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/www.divertimundo.es\/elrinconcito\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3137"}],"collection":[{"href":"http:\/\/www.divertimundo.es\/elrinconcito\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/www.divertimundo.es\/elrinconcito\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.divertimundo.es\/elrinconcito\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.divertimundo.es\/elrinconcito\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3137"}],"version-history":[{"count":6,"href":"http:\/\/www.divertimundo.es\/elrinconcito\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3137\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":3688,"href":"http:\/\/www.divertimundo.es\/elrinconcito\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3137\/revisions\/3688"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/www.divertimundo.es\/elrinconcito\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3137"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.divertimundo.es\/elrinconcito\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=3137"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.divertimundo.es\/elrinconcito\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=3137"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}