{"id":3223,"date":"2020-07-10T12:46:39","date_gmt":"2020-07-10T10:46:39","guid":{"rendered":"http:\/\/www.divertimundo.es\/elrinconcito\/?p=3223"},"modified":"2021-05-14T22:01:36","modified_gmt":"2021-05-14T20:01:36","slug":"sepia-con-patatas-al-horno","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/www.divertimundo.es\/elrinconcito\/sepia-con-patatas-al-horno\/","title":{"rendered":"Sepia con patatas al horno"},"content":{"rendered":"\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" width=\"1024\" height=\"767\" src=\"http:\/\/www.divertimundo.es\/elrinconcito\/wp-content\/uploads\/2020\/07\/IMG_20200708_140414-1024x767.jpg\" alt=\"Sepia con patatas al horno\" class=\"wp-image-3226\" srcset=\"http:\/\/www.divertimundo.es\/elrinconcito\/wp-content\/uploads\/2020\/07\/IMG_20200708_140414-1024x767.jpg 1024w, http:\/\/www.divertimundo.es\/elrinconcito\/wp-content\/uploads\/2020\/07\/IMG_20200708_140414-300x225.jpg 300w, http:\/\/www.divertimundo.es\/elrinconcito\/wp-content\/uploads\/2020\/07\/IMG_20200708_140414-768x575.jpg 768w, http:\/\/www.divertimundo.es\/elrinconcito\/wp-content\/uploads\/2020\/07\/IMG_20200708_140414-1536x1150.jpg 1536w, http:\/\/www.divertimundo.es\/elrinconcito\/wp-content\/uploads\/2020\/07\/IMG_20200708_140414-2048x1534.jpg 2048w, http:\/\/www.divertimundo.es\/elrinconcito\/wp-content\/uploads\/2020\/07\/IMG_20200708_140414-401x300.jpg 401w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p><strong>Ingredientes para 3 personas<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul><li>1 kg de sepia chicas <strong>congelada<\/strong> <\/li><li>2 patatas<\/li><li>Zumo de un lim\u00f3n<\/li><li>2 dientes de ajo fresco o <strong>congelado<\/strong><\/li><li>1 <strong>guindilla<\/strong> (opcional) <strong>entera<\/strong><\/li><li>Sal y aceite de oliva<\/li><li>Perejil fresco, congelado o<strong> seco<\/strong><\/li><\/ul>\n\n\n\n<p><strong>Calentamos<\/strong> el horno a 180\u00baC con calor arriba y abajo<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Ponemos<\/strong> en un bol 6 cucharadas de aceite de oliva, el zumo del lim\u00f3n, los dientes de ajos rallados o <strong>picados<\/strong>, frescos o <strong>congelados<\/strong>, la guindilla picada o<strong> entera<\/strong>, un poco de sal y perejil, fresco, congelado o <strong>seco picado<\/strong>. Mezclar el ali\u00f1o muy bien.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Cortamos<\/strong> las patatas finitas, y del <strong>mismo grosor<\/strong>, para que se hagan todas por igual.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>En una fuente<\/strong> apta para horno,<strong> pintamos<\/strong> con un poco de aceite el fondo y cubrimos con las patatas, <strong>le echamos<\/strong> un poco del ali\u00f1o por encima.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Lavamos<\/strong> muy bien la sepia bajo el grifo y le <strong>quitamos<\/strong> la cabeza.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Las colocamos<\/strong> boca abajo encima de las patatas y terminamos de <strong>repartir el ali\u00f1o<\/strong> por encima de la sepia.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Metemos la bandeja<\/strong> en el horno a 180\u00baC con calor arriba y abajo, durante unos 35 \u00f3 45 minutos, hasta que las<strong> patatas y las sepias<\/strong> est\u00e9n tiernas. Dependiendo del horno y el tama\u00f1o.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Receta tomada<\/strong> de Instagram, visto el v\u00eddeo y en su blog <a rel=\"noreferrer noopener\" href=\"http:\/\/www.miss\u00ecmienta.com\" target=\"_blank\">www.missp\u00ecmienta.com<\/a>, adaptada a mi gusto.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" width=\"1024\" height=\"767\" src=\"http:\/\/www.divertimundo.es\/elrinconcito\/wp-content\/uploads\/2020\/07\/IMG_20210514_135438-1024x767.jpg\" alt=\"Sepia con patatas al horno\" class=\"wp-image-4493\" srcset=\"http:\/\/www.divertimundo.es\/elrinconcito\/wp-content\/uploads\/2020\/07\/IMG_20210514_135438-1024x767.jpg 1024w, http:\/\/www.divertimundo.es\/elrinconcito\/wp-content\/uploads\/2020\/07\/IMG_20210514_135438-300x225.jpg 300w, http:\/\/www.divertimundo.es\/elrinconcito\/wp-content\/uploads\/2020\/07\/IMG_20210514_135438-768x575.jpg 768w, http:\/\/www.divertimundo.es\/elrinconcito\/wp-content\/uploads\/2020\/07\/IMG_20210514_135438-1536x1150.jpg 1536w, http:\/\/www.divertimundo.es\/elrinconcito\/wp-content\/uploads\/2020\/07\/IMG_20210514_135438-2048x1534.jpg 2048w, http:\/\/www.divertimundo.es\/elrinconcito\/wp-content\/uploads\/2020\/07\/IMG_20210514_135438-401x300.jpg 401w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-embed-youtube wp-block-embed is-type-video is-provider-youtube wp-embed-aspect-16-9 wp-has-aspect-ratio\"><div class=\"wp-block-embed__wrapper\">\n<iframe loading=\"lazy\" title=\"Sepia con patatas al horno\" width=\"584\" height=\"329\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/6LlSOiI8i4Q?feature=oembed\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; autoplay; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture\" allowfullscreen><\/iframe>\n<\/div><\/figure>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Otra forma de comer sepia, f\u00e1cil y r\u00e1pida, al horno con su ali\u00f1o incorporado y un fondo de patatas. <a href=\"http:\/\/www.divertimundo.es\/elrinconcito\/sepia-con-patatas-al-horno\/\">Sigue leyendo <span class=\"meta-nav\">&rarr;<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"gallery","meta":[],"categories":[118],"tags":[429,1935,1478,896,328,121,993,2170,222,528,330,2345,1720,1732,1758,428,2342,2343,2341,1844,1243,2344],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/www.divertimundo.es\/elrinconcito\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3223"}],"collection":[{"href":"http:\/\/www.divertimundo.es\/elrinconcito\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/www.divertimundo.es\/elrinconcito\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.divertimundo.es\/elrinconcito\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.divertimundo.es\/elrinconcito\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3223"}],"version-history":[{"count":6,"href":"http:\/\/www.divertimundo.es\/elrinconcito\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3223\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":4494,"href":"http:\/\/www.divertimundo.es\/elrinconcito\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3223\/revisions\/4494"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/www.divertimundo.es\/elrinconcito\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3223"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.divertimundo.es\/elrinconcito\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=3223"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.divertimundo.es\/elrinconcito\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=3223"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}