{"id":3323,"date":"2020-07-30T20:19:32","date_gmt":"2020-07-30T18:19:32","guid":{"rendered":"http:\/\/www.divertimundo.es\/elrinconcito\/?p=3323"},"modified":"2020-08-13T03:59:25","modified_gmt":"2020-08-13T01:59:25","slug":"tortilla-de-pure-de-patatas-con-verdura","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/www.divertimundo.es\/elrinconcito\/tortilla-de-pure-de-patatas-con-verdura\/","title":{"rendered":"Tortilla de pur\u00e9 de patatas con verdura"},"content":{"rendered":"\n<figure class=\"is-layout-flex wp-block-gallery-1 wp-block-gallery columns-2 is-cropped\"><ul class=\"blocks-gallery-grid\"><li class=\"blocks-gallery-item\"><figure><a href=\"http:\/\/www.divertimundo.es\/elrinconcito\/wp-content\/uploads\/2020\/07\/IMG_20200730_142648-scaled.jpg\"><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" width=\"1024\" height=\"767\" src=\"http:\/\/www.divertimundo.es\/elrinconcito\/wp-content\/uploads\/2020\/07\/IMG_20200730_142648-1024x767.jpg\" alt=\"Tortilla de pur\u00e9 de patatas con 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\/><\/a><\/figure><\/li><li class=\"blocks-gallery-item\"><figure><a href=\"http:\/\/www.divertimundo.es\/elrinconcito\/wp-content\/uploads\/2020\/07\/IMG_20200730_131531-scaled.jpg\"><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" width=\"1024\" height=\"767\" src=\"http:\/\/www.divertimundo.es\/elrinconcito\/wp-content\/uploads\/2020\/07\/IMG_20200730_131531-1024x767.jpg\" alt=\"Tortilla de pur\u00e9 de patatas con verdura\" data-id=\"3326\" data-full-url=\"http:\/\/www.divertimundo.es\/elrinconcito\/wp-content\/uploads\/2020\/07\/IMG_20200730_131531-scaled.jpg\" data-link=\"http:\/\/www.divertimundo.es\/elrinconcito\/?attachment_id=3326\" class=\"wp-image-3326\" srcset=\"http:\/\/www.divertimundo.es\/elrinconcito\/wp-content\/uploads\/2020\/07\/IMG_20200730_131531-1024x767.jpg 1024w, http:\/\/www.divertimundo.es\/elrinconcito\/wp-content\/uploads\/2020\/07\/IMG_20200730_131531-300x225.jpg 300w, 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congelada<\/li><li>200 g de calabac\u00edn<\/li><li>200 g de pimiento rojo<\/li><li>100 g br\u00f3coli cocido o <strong>bolsa lavado<\/strong><\/li><li>50 g de guisantes cocido \/ <strong>lata chica<\/strong><\/li><li>Sal<\/li><li>4 cucharadas de aceite de oliva<\/li><\/ul>\n\n\n\n<p><strong>Lavar y cortar<\/strong> la cebolla, el pimiento rojo y el calabac\u00edn con la piel en trozos peque\u00f1os.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Echar<\/strong> en una sart\u00e9n antiadherente de unos 26 cm, un poco de aceite de oliva y refre\u00edr primero la cebolla y el pimiento, a fuego medio durante unos 10 minutos.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Luego agregar<\/strong> el calabac\u00edn, mezclar y dejar refre\u00edr otros 10 minutos.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Cocer los br\u00f3colis<\/strong> en el Microondas, si es en <strong>bolsa lavado<\/strong>, como indica el fabricante unos 5 minutos.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>A\u00f1adir a la sart\u00e9n<\/strong> los guisantes y los br\u00f3colis cocidos, <strong>un poco de sal<\/strong>, mezclar bien y dejar cocer 5 minutos m\u00e1s, <strong>remover siempre<\/strong> de vez en cuando.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>En un vaso medidor<\/strong> echar el agua y la leche, calentarla en un cazo o <strong>en un t\u00e1per de cristal al Microondas.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p><strong>Echar<\/strong> los copos de patatas y mezclar bien.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Si vas hacer como yo para 4 personas<\/strong>, divide las verduras en la mitad y el pur\u00e9 tambi\u00e9n y echas la mitad de cada cosa <strong>por separado en t\u00e1per<\/strong>, para otro d\u00eda, hacer otra tortilla, revuelto, etc.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>En un cuenco m\u00e1s grande<\/strong> echar los huevos y &nbsp;batirlos muy bien, <strong>a\u00f1adir<\/strong> el pur\u00e9 de patatas y con la ayuda de un tenedor, incorporarlo, no hace falta que quede como una crema, solo <strong>como unos grumos el pur\u00e9<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Le a\u00f1adimos las verduras<\/strong>, mezclamos todo muy bien. Si tiene liquido, <strong>escurrirla antes<\/strong> de echarla.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Echamos un poco de aceite en la misma sart\u00e9n del refrito<\/strong>, y cuando este caliente y a\u00f1adimos la mezcla del bol, bajamos la temperatura al m\u00ednimo y dejamos cocer unos 10 minutos, <strong>si la quieres bien hecha<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Ponemos un plato sobre la tortilla<\/strong>, y con ayuda del pa\u00f1o de cocina, le damos la vuelta, y <strong>echamos otra vez<\/strong> en la sart\u00e9n, para que se dore por el otro lado, durante unos <strong>5 minutos m\u00e1s<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<p>Puedes hacerla menos tiempo si te gusta menos echa por dentro.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Sacar la tortilla a un plato<\/strong>, y tomar reci\u00e9n hecha, templada o fr\u00eda, al gusto de cada uno.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Receta tomada<\/strong> de <a href=\"http:\/\/www.nestlecocina.es\">www.nestlecocina.es<\/a> <strong>adaptada a mi gusto<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-embed-youtube wp-block-embed is-type-video is-provider-youtube wp-embed-aspect-16-9 wp-has-aspect-ratio\"><div class=\"wp-block-embed__wrapper\">\n<iframe loading=\"lazy\" title=\"Tortilla de pur\u00e9 de patatas con verdura\" width=\"584\" height=\"329\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/41btHf_J5Ts?feature=oembed\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; autoplay; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture\" allowfullscreen><\/iframe>\n<\/div><\/figure>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Otra forma de hacer y comer tortilla de patatas. Con pur\u00e9 de patatas y verduras. <a href=\"http:\/\/www.divertimundo.es\/elrinconcito\/tortilla-de-pure-de-patatas-con-verdura\/\">Sigue leyendo <span class=\"meta-nav\">&rarr;<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"gallery","meta":[],"categories":[136],"tags":[429,232,2375,2406,236,326,1843,897,993,142,229,1007,2401,836,2405,1936,2229,943,2407,2404,2403,2402,2117,1844,1008],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/www.divertimundo.es\/elrinconcito\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3323"}],"collection":[{"href":"http:\/\/www.divertimundo.es\/elrinconcito\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/www.divertimundo.es\/elrinconcito\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.divertimundo.es\/elrinconcito\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.divertimundo.es\/elrinconcito\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3323"}],"version-history":[{"count":5,"href":"http:\/\/www.divertimundo.es\/elrinconcito\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3323\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":3359,"href":"http:\/\/www.divertimundo.es\/elrinconcito\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3323\/revisions\/3359"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/www.divertimundo.es\/elrinconcito\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3323"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.divertimundo.es\/elrinconcito\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=3323"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.divertimundo.es\/elrinconcito\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=3323"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}