{"id":3636,"date":"2020-11-29T21:37:58","date_gmt":"2020-11-29T20:37:58","guid":{"rendered":"http:\/\/www.divertimundo.es\/elrinconcito\/?p=3636"},"modified":"2020-11-29T21:47:29","modified_gmt":"2020-11-29T20:47:29","slug":"crema-de-brocoli-con-garbanzos-especiados-al-horno","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/www.divertimundo.es\/elrinconcito\/crema-de-brocoli-con-garbanzos-especiados-al-horno\/","title":{"rendered":"Crema de br\u00f3coli con garbanzos especiados al horno"},"content":{"rendered":"\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" width=\"1024\" height=\"767\" src=\"http:\/\/www.divertimundo.es\/elrinconcito\/wp-content\/uploads\/2020\/11\/IMG_20201129_142842-1024x767.jpg\" alt=\"Crema de br\u00f3coli con garbanzos especiados al horno\" class=\"wp-image-3640\" srcset=\"http:\/\/www.divertimundo.es\/elrinconcito\/wp-content\/uploads\/2020\/11\/IMG_20201129_142842-1024x767.jpg 1024w, http:\/\/www.divertimundo.es\/elrinconcito\/wp-content\/uploads\/2020\/11\/IMG_20201129_142842-300x225.jpg 300w, http:\/\/www.divertimundo.es\/elrinconcito\/wp-content\/uploads\/2020\/11\/IMG_20201129_142842-768x575.jpg 768w, http:\/\/www.divertimundo.es\/elrinconcito\/wp-content\/uploads\/2020\/11\/IMG_20201129_142842-1536x1150.jpg 1536w, http:\/\/www.divertimundo.es\/elrinconcito\/wp-content\/uploads\/2020\/11\/IMG_20201129_142842-2048x1534.jpg 2048w, http:\/\/www.divertimundo.es\/elrinconcito\/wp-content\/uploads\/2020\/11\/IMG_20201129_142842-401x300.jpg 401w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p><strong>Ingredientes para 3 personas<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul><li>100 g de puerro fresco o <strong>congelado<\/strong><\/li><li>Jengibre al gusto <strong>(optativo<\/strong>)<\/li><li>1 calabac\u00edn fresco o <strong>congelado<\/strong><\/li><li>100 g de br\u00f3coli fresco o <strong>congelado<\/strong><\/li><li>Sal y pimienta<\/li><li>\u00bd l de agua<\/li><li>1 pastilla <strong>de verdura<\/strong> o de carne (optativo)<\/li><li>200 g garbanzos cocidos<\/li><li>Aceite de oliva<\/li><li>Sal y pimienta<\/li><li>Curry <strong>(optativo)<\/strong><\/li><li>\u00bd cucharadita caf\u00e9 de comino<\/li><li>Papel de horno<\/li><li>Hornear los garbanzos<\/li><\/ul>\n\n\n\n<p><strong>Pon a calentar el horno<\/strong> a 200\u00baC calor arriba y abajo.<br>En un escurridor echa los garbanzos y enjuaga muy bien bajo el grifo.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Luego en la bandeja de horno<\/strong> pon papel de horno y encima papel de cocina dos capas y echas los garbanzos encima, exti\u00e9ndelo bien, le pones encima otro papel de cocina, <strong>para que se seque bien.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p><strong>Cuando el horno este caliente<\/strong>. Echas los garbanzos sobre el papel de horno, le echas un poco de aceite, sal, pimienta y or\u00e9gano, lo mezcla todo muy bien y vuelves a extenderlos.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Hornear<\/strong> a 200\u00baC calor arriba y abajo durante 30 minutos, procura que est\u00e9n bien seco p<strong>ara que no exploten<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Sacar<\/strong> a un plato y reservar hasta la hora de servir <strong>de guarnici\u00f3n<\/strong> de la crema.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>En una cacerola<\/strong> echas un poco de aceite, el puerro, jengibre (optativo), calabac\u00edn, br\u00f3colis, todo troceado, sal, pimienta, sofre\u00edr un poco y a\u00f1adir el agua con la pastilla desmenuzada <strong>(optativo)<\/strong>, dejar cocer todo junto unos 20 minutos.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Dejar templar<\/strong> y batir con la minipimer muy bien hasta que quede una crema.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Antes de servir<\/strong> volver a calentar otra vez.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Servir<\/strong> la crema en platos o cuencos con los garbanzos por encima.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Receta tomada<\/strong> de hoycomemossano en Instagram, <strong>adaptada a mi gusto<\/strong><\/p>\n\n\n\n<figure class=\"is-layout-flex wp-block-gallery-1 wp-block-gallery columns-3 is-cropped\"><ul class=\"blocks-gallery-grid\"><li class=\"blocks-gallery-item\"><figure><a href=\"http:\/\/www.divertimundo.es\/elrinconcito\/crema-de-brocoli-con-garbanzos-especiados-al-horno\/img_20201129_113615\/\"><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" width=\"1024\" height=\"767\" src=\"http:\/\/www.divertimundo.es\/elrinconcito\/wp-content\/uploads\/2020\/11\/IMG_20201129_113615-1024x767.jpg\" alt=\"Crema de br\u00f3coli con garbanzos especiados al horno\" data-id=\"3643\" data-full-url=\"http:\/\/www.divertimundo.es\/elrinconcito\/wp-content\/uploads\/2020\/11\/IMG_20201129_113615-scaled.jpg\" data-link=\"http:\/\/www.divertimundo.es\/elrinconcito\/crema-de-brocoli-con-garbanzos-especiados-al-horno\/img_20201129_113615\/\" 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href=\"http:\/\/www.divertimundo.es\/elrinconcito\/crema-de-brocoli-con-garbanzos-especiados-al-horno\/img_20201129_113900\/\"><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" width=\"1024\" height=\"767\" src=\"http:\/\/www.divertimundo.es\/elrinconcito\/wp-content\/uploads\/2020\/11\/IMG_20201129_113900-1024x767.jpg\" alt=\"Crema de br\u00f3coli con garbanzos especiados al horno\" data-id=\"3644\" data-full-url=\"http:\/\/www.divertimundo.es\/elrinconcito\/wp-content\/uploads\/2020\/11\/IMG_20201129_113900-scaled.jpg\" data-link=\"http:\/\/www.divertimundo.es\/elrinconcito\/crema-de-brocoli-con-garbanzos-especiados-al-horno\/img_20201129_113900\/\" class=\"wp-image-3644\" srcset=\"http:\/\/www.divertimundo.es\/elrinconcito\/wp-content\/uploads\/2020\/11\/IMG_20201129_113900-1024x767.jpg 1024w, http:\/\/www.divertimundo.es\/elrinconcito\/wp-content\/uploads\/2020\/11\/IMG_20201129_113900-300x225.jpg 300w, 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