{"id":3958,"date":"2021-02-19T19:39:59","date_gmt":"2021-02-19T18:39:59","guid":{"rendered":"http:\/\/www.divertimundo.es\/elrinconcito\/?p=3958"},"modified":"2026-09-01T20:26:29","modified_gmt":"2026-09-01T18:26:29","slug":"pollo-entero-o-muslitos-asado-en-olla-a-presion","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/www.divertimundo.es\/elrinconcito\/pollo-entero-o-muslitos-asado-en-olla-a-presion\/","title":{"rendered":"Pollo entero o muslitos asado en olla a presi\u00f3n"},"content":{"rendered":"\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" width=\"1024\" height=\"767\" src=\"http:\/\/www.divertimundo.es\/elrinconcito\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/IMG_20210217_142622-1024x767.jpg\" alt=\"Pollo entero o muslitos asado en olla a presi\u00f3n\" class=\"wp-image-3962\" srcset=\"http:\/\/www.divertimundo.es\/elrinconcito\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/IMG_20210217_142622-1024x767.jpg 1024w, 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<strong>congelada<\/strong>)<\/li>\n\n\n\n<li>1 vaso de vino blanco o <strong>para cocinar de (Hacendado)<\/strong><\/li>\n\n\n\n<li>1 cucharada de tulip\u00e1n o vegetal (hacendado)<\/li>\n\n\n\n<li>1 vaso de agua<\/li>\n\n\n\n<li>1 papa chica<\/li>\n\n\n\n<li>\u00bd lim\u00f3n o<strong> aroma de lim\u00f3n (hacendado)<\/strong><\/li>\n\n\n\n<li>Sal y aceite de oliva o <strong>Aove<\/strong><\/li>\n\n\n\n<li>Cebolla y ajo fresco o <strong>congelado (muslitos)<\/strong><\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p><mark style=\"background-color:rgba(0, 0, 0, 0)\" class=\"has-inline-color has-vivid-red-color\">Si son muslitos de pollo<\/mark>.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Sazonar<\/strong> los muslitos de pollos, y <strong>dorar<\/strong> en aceite por los dos lados, ir sacando a un plato y reservar.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Echamos<\/strong> el ajo, la cebolla y las zanahorias, refre\u00edr un poco y <strong>a\u00f1adir<\/strong> los muslitos de pollo, el vaso de vino y <strong>dejar cocer<\/strong> unos 7 minutos hasta que se evapore el alcohol. <strong>Le echamos<\/strong> la cucharada en polvo de sazonador de pollo, el zumo de \u00bd lim\u00f3n o<strong> aroma de lim\u00f3n<\/strong>, la patata troceada, la pastilla de caldo de pollo desmenuzada y el vaso de agua.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Cerrar<\/strong> la olla a presi\u00f3n y subir a m\u00e1xima potencia <strong>en la m\u00eda es el 6<\/strong> y cuando empiece a echar vapor <strong>bajar<\/strong> a la mitad que ser\u00eda el 3, dejar cocer durante 15 minutos.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Luego<\/strong> puedes dejarla tal cual, durante 30 minutos <strong>para poder abrirla<\/strong>, o si te corre prisa, la pones bajo el grifo.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Servir<\/strong> dos muslitos de pollos, con papas, zanahorias y salsita, por persona, con un poco de pan para mojar.<\/p>\n\n\n\n<p><mark style=\"background-color:rgba(0, 0, 0, 0)\" class=\"has-inline-color has-vivid-red-color\">Si el pollo es entero y limpio.<\/mark><\/p>\n\n\n\n<p><strong>En un cuenco<\/strong> echamos sal, las pastillas de pollo desmenuzada la cucharada del sazonador de pollo <strong>mezclar y echar la mitad<\/strong> por dentro del pollo y la otra mitad por fuera. <strong>Poner dentro<\/strong> del pollo, un poco de tulip\u00e1n y el \u00bd lim\u00f3n (lavado) o en su caso, aroma de lim\u00f3n, si es necesario atar las patas para que no se salga nada.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Echar<\/strong> un poco de aceite en la olla a presi\u00f3n y <strong>refre\u00edr el pollo<\/strong> durante 10 minutos, <strong>primero<\/strong> por la espalada y luego por el pecho. <strong>A\u00f1adir <\/strong>un vaso de vino y dejar cocer unos 10 minutos, hasta que evapore el alcohol.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Despu\u00e9s<\/strong> terminamos echando las papas troceadas, las zanahorias y un vaso de agua, <strong>cerramos<\/strong> la olla a presi\u00f3n y se pone a m\u00e1xima potencia en mi caso es 6 y cuando empiece a echar vapor bajarla a la mitad al 3 y dejar cocer unos 30 minutos.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Dejar reposar<\/strong> tal cual otros 30 minutos, o pasar bajo el grifo si te corre prisa abrirla.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Servir<\/strong>, repartiendo seg\u00fan el gusto de cada uno, pechuga, o contramuslos con papas, zanahorias y salsita para quien le guste mojar pan.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Receta tomada de mi web recetas1<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>&#x1f4dc;<a href=\"https:\/\/cookpad.com\/es\/recetas\/14616715\" data-type=\"URL\" data-id=\"https:\/\/cookpad.com\/es\/recetas\/14616715\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Tienes la receta tambi\u00e9n en mi Cookpad<\/a><\/p>\n\n\n\n<figure class=\"is-layout-flex wp-block-gallery-1 wp-block-gallery has-nested-images columns-default is-cropped\">\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><a href=\"http:\/\/www.divertimundo.es\/elrinconcito\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/IMG_20210217_124133-scaled.jpg\"><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" width=\"1024\" height=\"767\" data-id=\"3965\"  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class=\"wp-element-caption\">Ingredientes<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><a href=\"http:\/\/www.divertimundo.es\/elrinconcito\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/IMG_20210217_125404-scaled.jpg\"><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" width=\"1024\" height=\"767\" data-id=\"3966\"  src=\"http:\/\/www.divertimundo.es\/elrinconcito\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/IMG_20210217_125404-1024x767.jpg\" alt=\"Pollo entero o muslitos asado en olla a presi\u00f3n\" class=\"wp-image-3966\" srcset=\"http:\/\/www.divertimundo.es\/elrinconcito\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/IMG_20210217_125404-1024x767.jpg 1024w, http:\/\/www.divertimundo.es\/elrinconcito\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/IMG_20210217_125404-300x225.jpg 300w, http:\/\/www.divertimundo.es\/elrinconcito\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/IMG_20210217_125404-768x575.jpg 768w, http:\/\/www.divertimundo.es\/elrinconcito\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/IMG_20210217_125404-1536x1150.jpg 1536w, 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el pollo y resto de ingredientes<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><a href=\"http:\/\/www.divertimundo.es\/elrinconcito\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/IMG_20210217_130521-scaled.jpg\"><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" width=\"1024\" height=\"767\" data-id=\"3969\"  src=\"http:\/\/www.divertimundo.es\/elrinconcito\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/IMG_20210217_130521-1024x767.jpg\" alt=\"Pollo entero o muslitos asado en olla a presi\u00f3n\" class=\"wp-image-3969\" srcset=\"http:\/\/www.divertimundo.es\/elrinconcito\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/IMG_20210217_130521-1024x767.jpg 1024w, http:\/\/www.divertimundo.es\/elrinconcito\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/IMG_20210217_130521-300x225.jpg 300w, http:\/\/www.divertimundo.es\/elrinconcito\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/IMG_20210217_130521-768x575.jpg 768w, http:\/\/www.divertimundo.es\/elrinconcito\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/IMG_20210217_130521-1536x1150.jpg 1536w, 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