{"id":4144,"date":"2021-03-24T20:01:19","date_gmt":"2021-03-24T19:01:19","guid":{"rendered":"http:\/\/www.divertimundo.es\/elrinconcito\/?p=4144"},"modified":"2024-09-02T18:21:42","modified_gmt":"2024-09-02T16:21:42","slug":"sopa-o-crema-fria-de-garbanzos","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/www.divertimundo.es\/elrinconcito\/sopa-o-crema-fria-de-garbanzos\/","title":{"rendered":"Sopa o crema fr\u00eda de garbanzos"},"content":{"rendered":"\n
\"Sopa<\/figure>\n\n\n\n

Ingredientes para 4 personas<\/strong><\/p>\n\n\n\n

🔸 100 gr de garbanzos o cocidos congelados<\/strong>
🔸 300<\/strong> cl. \u00f3 600 cl. caldo de verdura o agua y pastilla<\/strong>
🔸 1 lata chica de tomate triturado
🔸 2 dientes de ajos
🔸 2 yogur blanco sin az\u00facar normal o de soja<\/strong>
🔸 1 cucharada de caf\u00e9, de comino molido
🔸 Un pellizco de cayena molida
🔸 40 ml de aceite de oliva y sal
🔸 picatostes tostados, huevo cocido, decorar (optativo)<\/strong>
🔸 Hacerlo temprano<\/strong> para que, de tiempo a enfriarse, m\u00ednimo 1 hora<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

    \n
  1. Acu\u00e9rdate poner en remojo<\/strong> los garbanzos el d\u00eda anterior con sal y bicarbonato.<\/li>\n\n\n\n
  2. Enjuaga<\/strong> los garbanzos y los hierbes con el caldo de verdura hasta que est\u00e9n tiernos. Yo utilizo garbanzos cocidos congelados,<\/strong> cu\u00e9celo en la mitad de caldo al microondas, seg\u00fan indica el fabricante.<\/li>\n\n\n\n
  3. En el vaso de la batidora<\/strong> echa los garbanzos, el tomate, los ajos, el comino, la cayena y los yogures. Trit\u00faralo<\/strong> todo muy bien, y p\u00e1salo por el vaso colador o un chino.<\/li>\n\n\n\n
  4. Le a\u00f1ades el aceite<\/strong> poco a poco mientras bate, y sal a tu gusto.<\/li>\n\n\n\n
  5. No tienes que echarle todo el caldo<\/strong>, pues esa cantidad es para cocer los garbanzos. \u00c9chale caldo<\/strong> para dejar la sopa a tu gusto de m\u00e1s liquida o no.<\/li>\n\n\n\n
  6. Deja la sopa<\/strong> en el frigor\u00edfico para tomarla fr\u00eda. m\u00ednimo 1 hora.<\/li>\n\n\n\n
  7. Le puedes a\u00f1adir<\/strong>, picatostes, huevo duro, etc.<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n

    Receta tomada de una de mis web de recetas, actualizada y adaptada a mi gusto.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

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    \"Sopa<\/a>
    Ingredientes<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n
    \"Sopa<\/a>
    Batido<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n
    \"Sopa<\/a>
    Pasado por el colador<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n
    \"Sopa<\/a>
    Listo para enfriar<\/figcaption><\/figure>\n<\/figure>\n\n\n\n

    📷Fotos del 11\/08\/2024 realizado la receta en la Batidora de jarra<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

    😊Acompa\u00f1ando a una <\/strong>Pizza sin gluten o normal con queso y verduras<\/a><\/p>\n\n\n\n

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    \"\"<\/a>
    ingredientes<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n
    \"\"<\/a>
    listo para batir<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n
    \"\"<\/a>
    terminado<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n
    \"\"<\/a>
    t\u00e1per al frigor\u00edfico<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n
    \"\"<\/a>
    emplatado<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n
    \"\"<\/a>
    ingredientes<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n
    \"\"<\/a>
    queso de untar<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n
    \"\"<\/a>
    Pizza sin gluten con queso y verduras<\/strong><\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n
    \"\"<\/a>
    1\/4 de Pizza sin gluten con queso y verduras<\/strong><\/figcaption><\/figure>\n<\/figure>\n\n\n\n

    📜Receta en mi YouTube<\/strong><\/p>\n\n\n\n

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