{"id":8644,"date":"2023-09-02T13:41:18","date_gmt":"2023-09-02T11:41:18","guid":{"rendered":"http:\/\/www.divertimundo.es\/elrinconcito\/?p=8644"},"modified":"2023-09-02T13:46:52","modified_gmt":"2023-09-02T11:46:52","slug":"filetes-de-truchas-y-papas-cocidas-al-horno","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/www.divertimundo.es\/elrinconcito\/filetes-de-truchas-y-papas-cocidas-al-horno\/","title":{"rendered":"Filetes de Truchas y papas cocidas al horno"},"content":{"rendered":"\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><a href=\"http:\/\/www.divertimundo.es\/elrinconcito\/wp-content\/uploads\/2023\/09\/IMG_20230825_143839-scaled.jpg\"><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" width=\"1024\" height=\"767\" src=\"http:\/\/www.divertimundo.es\/elrinconcito\/wp-content\/uploads\/2023\/09\/IMG_20230825_143839-1024x767.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-8647\" srcset=\"http:\/\/www.divertimundo.es\/elrinconcito\/wp-content\/uploads\/2023\/09\/IMG_20230825_143839-1024x767.jpg 1024w, http:\/\/www.divertimundo.es\/elrinconcito\/wp-content\/uploads\/2023\/09\/IMG_20230825_143839-300x225.jpg 300w, http:\/\/www.divertimundo.es\/elrinconcito\/wp-content\/uploads\/2023\/09\/IMG_20230825_143839-768x575.jpg 768w, http:\/\/www.divertimundo.es\/elrinconcito\/wp-content\/uploads\/2023\/09\/IMG_20230825_143839-1536x1150.jpg 1536w, http:\/\/www.divertimundo.es\/elrinconcito\/wp-content\/uploads\/2023\/09\/IMG_20230825_143839-2048x1534.jpg 2048w, http:\/\/www.divertimundo.es\/elrinconcito\/wp-content\/uploads\/2023\/09\/IMG_20230825_143839-401x300.jpg 401w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/a><\/figure>\n\n\n\n<p><strong>Ingredientes para 3 o 4 personas<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul>\n<li> 500 g filetes de Truchas fresca o&nbsp;<strong>congelados<\/strong><\/li>\n\n\n\n<li>1 bote de<strong> papas cocidas<\/strong> o cocer t\u00fa<\/li>\n\n\n\n<li>1 poco de aceite de oliva y sal<\/li>\n\n\n\n<li>1 poco de ajo picado, perejil y piment\u00f3n dulce<\/li>\n\n\n\n<li>1 bandeja apta para el horno<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p><strong>Calentamos el horno<\/strong>&nbsp;con calor arriba y abajo a 200\u00baC durante15 minutos.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Lavamos<\/strong>&nbsp;muy bien las papas cocidas en un escurridor.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>En la bandeja echamos<\/strong>&nbsp;las papas cocidas y la marinamos con un poco de aceite, sal, ajo y perejil y un poco de piment\u00f3n dulce. La dejamos en un lado de la bandeja.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Quitar muy bien las espinas<\/strong>, con una pinza de depilar, a los filetes de truchas, y lavar bajo el grifo.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Echar sal<\/strong>&nbsp;por la parte blanca y colocarlo en la bandeja y echamos un poco m\u00e1s de sal por la parte oscura, que quedar\u00e1 para arriba.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Repartir&nbsp;<\/strong>un poco de aceite, sobre el pescado.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Meter la bandeja<\/strong>&nbsp;en el horno a 200\u00baC con calor arriba y abajo, durante unos 15 o 20 minutos.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Servir en una fuente<\/strong>,  uno o dos filetes de Trucha por personas y las papas cocidas.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Veras que se despega<\/strong> muy bien, la carne de la piel. La trucha <strong>es muy sabrosa<\/strong>, y con sal solo queda muy buena.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Cada vez que hagas algo al horno<\/strong>, mira de acompa\u00f1ar con alguna verdura, calabac\u00edn, berenjenas, jud\u00edas verdes, zanahorias, etc.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Puedes acompa\u00f1arlo<\/strong> con queso Provolone, <strong>repartir en platos individuales<\/strong>, calentar al Microondas, hasta que lo veas derretido, echar en pan o tostas con ali\u00f1os de aceite, ajo y perejil. <\/p>\n\n\n\n<p><strong>Receta tomada<\/strong>&nbsp;de mi blog&nbsp;<a href=\"http:\/\/www.divertimundo.es\/elrinconcito\/lenguados-y-papas-cocidas-al-horno\/\" data-type=\"URL\" data-id=\"http:\/\/www.divertimundo.es\/elrinconcito\/lenguados-y-papas-cocidas-al-horno\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Lenguados y papas cocidas al horno<\/a>, esta vez con Truchas.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"is-layout-flex wp-block-gallery-1 wp-block-gallery has-nested-images columns-default is-cropped\">\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><a href=\"http:\/\/www.divertimundo.es\/elrinconcito\/wp-content\/uploads\/2023\/09\/IMG_20230825_143839-2-scaled.jpg\"><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" width=\"1024\" height=\"767\" data-id=\"8654\"  src=\"http:\/\/www.divertimundo.es\/elrinconcito\/wp-content\/uploads\/2023\/09\/IMG_20230825_143839-2-1024x767.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-8654\" srcset=\"http:\/\/www.divertimundo.es\/elrinconcito\/wp-content\/uploads\/2023\/09\/IMG_20230825_143839-2-1024x767.jpg 1024w, http:\/\/www.divertimundo.es\/elrinconcito\/wp-content\/uploads\/2023\/09\/IMG_20230825_143839-2-300x225.jpg 300w, http:\/\/www.divertimundo.es\/elrinconcito\/wp-content\/uploads\/2023\/09\/IMG_20230825_143839-2-768x575.jpg 768w, http:\/\/www.divertimundo.es\/elrinconcito\/wp-content\/uploads\/2023\/09\/IMG_20230825_143839-2-1536x1150.jpg 1536w, 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las Truchas por ejemplo tiene un lineal con muchas espinas, hay que quit\u00e1rselas con unas pinzas de depilar, una a una. Yo no puedo comer pescado con espinas y poca cantidad, por eso siempre me echo solo un filete, tengo como un poco de alergia, y lo noto en la garganta, esto me pasa con todos los pescados, desde que tengo Fibromialgia. Por si le interesa o pasa a alguien m\u00e1s. <a href=\"http:\/\/www.divertimundo.es\/elrinconcito\/filetes-de-truchas-y-papas-cocidas-al-horno\/\">Sigue leyendo <span class=\"meta-nav\">&rarr;<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"gallery","meta":[],"categories":[118],"tags":[3171,2139,2483,2375,1843,3600,3599,121,180,330,1014,1359,1720,3601],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/www.divertimundo.es\/elrinconcito\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8644"}],"collection":[{"href":"http:\/\/www.divertimundo.es\/elrinconcito\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/www.divertimundo.es\/elrinconcito\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.divertimundo.es\/elrinconcito\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.divertimundo.es\/elrinconcito\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=8644"}],"version-history":[{"count":4,"href":"http:\/\/www.divertimundo.es\/elrinconcito\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8644\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":8660,"href":"http:\/\/www.divertimundo.es\/elrinconcito\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8644\/revisions\/8660"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/www.divertimundo.es\/elrinconcito\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=8644"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.divertimundo.es\/elrinconcito\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=8644"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.divertimundo.es\/elrinconcito\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=8644"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}