Milhojas de mascarpone

Ingredientes para 4 personas

• Masa quebrada congelada
• 500 gr. de queso mascarpone
• 100 g. de azúcar
• Una cucharada de esencia de vainilla
• 50 gr. de limón y zumo de naranja confitada

• Corta la masa en 12 rectángulos iguales y hornéalos siguiendo las indicaciones del fabricante.
• Coloca el queso en la batidora junto con el azúcar y la vainilla, y bátelo hasta que quede una crema.
• Monta los milhojas empezando y terminado con una capa de masa e intercala la crema del queso mascarpone entre las capas.