- Poner el aceite a calentar en una cazuela y freír la cebolla, previamente picada, hasta que esté un poco dorada.
- Añadir los tacos de jamón, picar el ajo y rehogar unos minutos en el mismo aceite, junto con la carne troceada, y sazonada con sal y pimienta.
- Cuando este la carne bien rehogada, se le echa un vaso de vino blanco, y se deja cocer unos 10 minutos, para que se evapore el alcohol.
- Echar un poco de perejil picado y una cucharada de pimentón dulce y remover todo muy bien.
- Después agregar la menestra congelada y cuando empiece a hervir, bajar la temperatura al mínimo, tapar y dejar cocer a fuego lento durante 30 minutos, hasta que la carne este tierna.
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