Carnes y guisos
36 Cazuela de pollo con queso
Ingredientes para 4 personas
- 400 gr. de carne picada de Pollo/Pavo
- 200 gr. de nata liquida para cocinar ó preparado para cocinar Hacendado
- 150 gr. queso rallado Mozarela o sin lactosa
- queso rallado
- sal y pimienta
- 1 huevo
- Calentar el horno para gratinar al final.
- En una sartén de 24 cm, se echa la carne picada y se refríe sin dejar de mover, para que no se pegue y quede lo más suelta posible.
- Después se le añade la nata liquida, sal y pimienta, se baja la temperatura al mínimo, dejándolo cocer removiéndolo de vez en cuando, durante 15 minutos.
- Se le añade el queso rallado Mozarela o sin lactosa, removiéndolo muy bien.
- Se echa en una cazuela o tartera no muy profunda, batir el huevo y echar por encima, espolvorear de queso rallado y gratinar en el horno unos minutos hasta que se dore el queso un poco.
- Presentar en la mesa tal cual y repartir como si fuese una pizza en porciones.
Sugerencia:
Este relleno también puedes utilizarlo en lugar de en una cazuela, sobre una masa de Pizza y hornear.