- Salpimentar el pollo y pásalo por harina. Refríelo en un poco de aceite, y sácalo en un plato.
- Pica los ajos y corta la cebolla y el pimiento en trocitos. rehógalos en el aceite, junto con un poco de laurel, hasta que la cebolla este transparente.
- Añade el pollo y vierte la cerveza y, una vez evaporado el alcohol, unos 10 minutos más o menos, baja el fuego y deja que cueza unos 12 minutos más.
Sugerencia:
- Si no le gusta ver las verduras en el plato, pásalo por la batidora.
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