- Cocer las papas, las zanahorias y el huevo con sal en agua durante unos 30 ó 40 minutos, hasta que las papas estén tiernas. Sacar del agua y dejar enfriar en un plato.
- Reservar algunos guisantes, pimientos morrones y mayonesa para decorar al final.
- Cuando este frío se corta las zanahorias en trocitos pequeños y rallar las papas con un rallador de agujero grande.
- Añadir la melva desmenuzada y el aceite que tiene la lata, los guisantes y los pimientos morrones troceados. Añadirle la mayonesa y mezclar todo muy bien.
- Cubrir con mayonesa y adornar con el huevo duro rallado, los guisante y pimientos morrones troceados que habíamos reservado.
- Cubrir con una tapa o papel transparente para que la mayonesa no se seque y meter en el frigorífico para servirla fría.
|
