- Echar aceite en una sartén caliente, añadir un ajo picado y las setas cortada en trozos, sin son muy grande.
- Cuando este casi echa, añadir la sal y pimienta, remover un poco y sacar a un plato.
- En la misma sartén sin aceite, hacer la rodaja Provolone como indica y cuando este lista se pone en una fuente redonda y se le echa por encima las setas y se espolvorea con perejil picado.
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