- Pon el salmón en tiras con un poco de aceite y eneldo picado, y déjalo marinar durante 20 minutos en frío.
- Calienta el horno a 200º C
- Calienta un poco de aceite en una sartén y sofríe la cebolla durante cinco minutos con un poco de sal y pimienta. Añádele el beicon y lo refríe todo junto.
- Añade el azúcar moreno y un chorrito de agua y déjalo cocer durante 15 minutos.
- Añade el queso mascarpone y la mostaza y lo liga todo muy bien.
- Coge la masa de pizza fresca y le doblas para dentro los bordes, y pínchala con un tenedor.
- Cubre la masa con la mezcla.
- Mételo en el horno 7 minutos a 200º C.
- Cuando la saques reparte por encima el salmón en tiras y sírvela.
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