Pescado
3 Bacalao al pimentón
Ingredientes para 4 personas
- 4 lomos de bacalao congelado
- aceite de oliva
- harina
- 2 ajos
- perejil
- pimentón dulce
- Pasar el bacalao por harina descongelado y sin sal.
- Freírlo en abundante aceite y colocarlo en una fuente para servir.
- Repartir por encima el ajo y el perejil picado y espolvorear con el pimentón dulce.
- Verter encima de los lomos unas cucharadas del aceite caliente, teniendo cuidado para que no se caiga el ajo y el perejil.