Palmeras medianas de hojaldre con chocolate

Ingredientes para 4 palmeras

1 masa de hojaldre cuadrada
1 poco de fideos de chocolate
1 poco de miel o Sirope de agave
1 cuchara para aplanarlas
1 pincel para pintar
Hornear

Calentamos el horno, con calor arriba y abajo, durante unos 15 minutos.

Extendemos la masa de hojaldre, en su propio papel, sobre la placa de horno.

Yo no hice, pero si quieres puedes pintar la masa con un poco de miel o sirope de agave.

Repartimos, sobre la masa los fideos de chocolate, o el chocolate que tú quieras rallado o triturado.

Con una cuchara, o rodillo, tienes que aplastar el chocolate, para que se quede bien pegado a la masa.

Luego tienes que cortar 3 tiras iguales de ancho.

Tienes que montar las dos tiras encima de la otra, si no te salen iguales, pon abajo la mas grande y así las otras dos, quedando el chocolate arriba.

Luego con mucho cuidado, tienes que ir doblándola, de izquierda y derecha al centro. Cuando las dos se unen, montar encima.

Cortar por la mitad y luego otra vez, quedando 4 trozos.

Luego colocas los trozos para arriba, y con ayuda de la cuchara, la aplanas desde el centro al filo, hasta dejar a tú gusto de fina.

Pintar con un poco de miel o sirope de agave, mojando el pincel en agua.

Meter la bandeja en el horno, con calor arriba y abajo, a 180ºC durante unos 15 o 20 minutos, verificar cada horno es distinto.

Sacar a una rejilla, para que se enfríen.

Presentar en un plato o bandeja, o guardar en un táper tapado, en el frigorífico e ir tomándolo poco a poco.

Si quieres puedes fundir chocolate y bañarla entera o parte.

Cobertura:

100 gr chocolate 70% normal o sin azúcar
25 gr mantequilla

Poner el chocolate troceado y la mantequilla en un bol y hacer al microondas, de 30 segundo en 30 segundo, para que no se queme el chocolate.

Cubrir con la cobertura y ponerlo en una bandeja con papel de aluminio, dejarla en el frigorífico durante 1 hora para que el chocolate se solidifique.

Receta tomada de Instagram @megasilvita ⭐️PALMERA 3 CHOCOLATES🍫 Adaptada a mi gusto.