Flan de huevo al horno

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Ingredientes para 4 ó 6 personas 5 huevos ½ litro de leche, desnatada o de soja 10 cucharadas de azúcar ó edulcorante Caramelo líquido 1 molde de flan redondo o rectangular Piñones para decorar (optativo) Enciende el horno a 200ºC … Continue reading

Roscón de reyes – Gallette des rois en Francés

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Aunque no sea una corona, le llaman Roscón de reyes en Francia. Y yo lo he hecho esta vez para celebrar mi cumpleaños y salir de las tartas tradicionales. Continue reading

Mousse de turrón y chocolate de decoración

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Un postre que puedes tomar en cualquier día del año, si hace como yo, que compro varias tabletas de turrón en Navidad y como caduca al año, así tengo para hacer postres, tartas, helados, etc. Continue reading

Tarta de tres Chocolate individual

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Para los muy chocolateros y no pueden tomar azúcar o leche, esta es su receta, al tener la opción de elegir con o sin. Continue reading

Yogur de limón con yogurtera

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Ingredientes para 2 ó 3 yogures (al final) 1 Yogur de sabor limón 0% 0% o normal Leche de soja o entera Sirope de agave o miel Tarro de cristal de ¾ l. Yogurtera vaso blanco de hacer el requesón … Continue reading

Panacota de Capuchino o café

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Ingredientes para 8 tacitas 300 ml de café o capuchino soluble 100 ml de leche, desnatada o soja 500 ml de nata o crema de soja 100 gr de azúcar y poco azúcar invertido (optativo) 4 hojas de gelatina Neutra … Continue reading

Bizcocho de mantequilla y coco (con la 1/2 de ingredientes)

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Ingredientes para 8 raciones más chicas 125 g de azúcar (1 cucharada de azúcar invertido, opcional) 90 g mantequilla ablandada 50 g de harina repostería 50 g de coco rallado 3 huevos 1/2 cucharita postre levadura química Papel de horno … Continue reading

Bizcocho de chocolate y plátano

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Ingredientes para 4 ó 6 personas 200 g chocolate negro de postre o valor 70% sin azúcar 4 huevos 2 plátanos (uno para cada capa) 100 g de azúcar glas o normal 50 g de harina normal o de repostería … Continue reading

Tarta de Almendras o de Santiago

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Ingredientes para 4 ó 8 personas 250 g. almendras molida cruda ó 125 g 5 huevos grandes ó 3 mediano 250 g azúcar ó 125 g La ralladura de la piel de ½ limón ½ cuchara chica de canela molida … Continue reading

Cookies de copos de avena y perlitas de chocolate

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Ingredientes para 12 cookies + ó – 100 g perlitas chocolate o tableta 50 g azúcar normal o moreno 125 g copos de avena 1 huevo mediano 75 g harina normal o repostería ½ cucharadita levadura química en polvo 75 … Continue reading