Salchichas mini con tomate y judías planas

Salchichas mini con tomate y judías planasIngredientes para 4 personas

  • 1 paquete de salchichas mini de pollo
  • 1 bote de judías planas cocidas
  • 1 lata chica de tomate triturado
  • Sal y azúcar
  • Aceite de oliva

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Carrillada ibérica en olla exprés

Carrillada ibérica en olla exprésIngrediente para 4 personas

  • ¾ carrillada de cerdo
  • 1 cebolla
  • 4 dientes de ajo
  • 2 tomates rojos
  • 1 zanahoria
  • 1 puerro
  • 250 ml vino fino
  • 100 ml vino oloroso ó brandy
  • 1 vaso de agua
  • laurel y tomillo
  • Sal y pimienta
  • Aceite de oliva

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Consigue le den el 100% de la incapacidad por Fibromialgia

Una juez da la razón a una trabajadora con fibromialgia.

Aquí os dejo la noticia de una administrativa, que consigue el 100 % de la incapacidad permanente por Fibromialgia y los atrasos de un año, ya que tenia solo concedida el 55% .

Esta mujer de 45 años de edad y residente en Ciudad Real, no tiro la toalla y denuncio para poder conseguir el 100% de su incapacidad, ganando el pleito contra la Seguridad Social.

Os dejo el enlace de la noticia de Pilar Muñozmartes, 10 de julio de 2018

Fideos con sepia ó calamaritos

Fideos con sepia ó calamaritosIngredientes para 4 personas

  • 300 g fideos gordo
  • 100 g guisantes congelados
  • 400 g sepia o calamaritos
  • 100 g tomate frito
  • 1 l caldo de pescado o 2 pastillas
  • 1 diente de ajo
  • 4 cucharada de aceite de oliva
  • Sal ( si es necesario)

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Quiche de salmón al eneldo

Quiche de salmón al eneldoIngredientes para 4 personas

  • 1 masa quebrada
  • 175 gr. Salmón ahumado
  • 200 ml de nata o preparado para cocinar sin lactosa
  • 4 huevos
  • Eneldo fresco o de bote
  • Sal y pimienta
  • Molde chico redondo de horno

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Graduación en ADE de Sergio el 28 de Junio del 2018

Graduación en ADE de Sergio el 28 de Junio del 2018Sergio García García, mi hijo menor, ha terminado la carrera de ADE ( Administración y dirección de empresa) en CEADE.

Después de tener un bache en bachiller, perdiendo 2 años, que a fecha de hoy no se que es lo que le ocurrió. Lo termino, se presentó a la selectividad, la cual no la aprobó al tener muy bajas las notas del instituto.

Empezamos a buscar en la privada, tanto módulos como carrera, para no perder más años.

Si se metía en un módulo, perdía algunos años, ya que solo le convalidan algunas asignaturas, para poder terminar y tener el título.

Apostamos por él, y entró en Ceade, cual fue mi sorpresa, que desde el primer día, dio un cambio radical, de madurez y responsabilidad.   Continue reading

Pastel de merluza con salsa de piquillos

Pastel de merluza con salsa de piquillosIngredientes

  • Pastel
  • 600 g de merluza sin piel ni espinas
  • 80 g de tomate frito Solis
  • 100 ml leche evaporada Ideal ó 200 ml preparado para cocinar sin lactosa
  • 4 huevos grandes
  • Sal y pimienta
  • Salsa de piquillos
  • 4 pimientos del piquillo
  • 1 diente de ajo
  • 1 cebolla tierna
  • Una cucharada de mantequilla
  • 100 ml leche evaporada Ideal ó 200 ml preparado para cocinar sin lactosa

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Fin de semana en Aznalcazar – Sevilla del 23 al 24/06/18

Fin de semana en Aznalcazar - Sevilla del 23 al 24/06/18Por reyes nos regaló nuestro hijo Jesús y su mujer Mari, un paquete de La Vida es Bella, de Refugio para Dos en Hoteles Rurales.

He estado esperando a que hiciese buen tiempo, ni mucho frío ni mucho calor, y por eso reserve los días 23 y 24 de Junio del 2018, sábado y domingo.

Entre todos los hoteles, unos 1000, por toda España, pensé que si solo era para una noche, lo mejor sería cerca de Sevilla, donde vivimos, para no llevarnos mucho tiempo en el camino.

Al final me decidí por la Hacienda Olontigi, la cual está a tan solo 30 minutos de Sevilla, en La calle Ventorro nº 23 en Aznalcázar, según La Vida es Bella, está recomendada.   Continue reading

Panna Cotta de Café

Panna Cotta de CaféIngredientes para 4 personas

  • 200 ml de nata o sin lactosa Hacendado
  • 200 ml de leche, desnatada o sin lactosa
  • 25 gr. de azúcar o 1 cucharada de edulcorante liquido
  • 6 laminas de gelatina neutra (+ ó – según fabricante)
  • 1 cápsula de café Dolce Gusto , descafeinado, etc. ó soluble

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Cordero al horno con ciruelas

Cordero al horno con ciruelasIngredientes

  • 2 paletillas de cordero ó troceado
  • 300 gr mantequilla
  • 1 vaso coñac
  • 6 cucharadas de miel ó sirope de Agave
  • Sal y pimienta
  • Romero molido ó 2 ramitas
  • ½ kg ciruelas pasas sin huesos
  • Bote papas cocidas mini
  • Papel de aluminio

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