Visita del “Acuario de Sevilla”

Visita del "Acuario de Sevilla"El domingo 12/11/2017 nos decidimos a dar un paseo por Sevilla, Almorzando en un restaurante y haciendo una visita al “Acuario de Sevilla”.

Me habían hablado muy bien del Acuario, pero hasta ahora no me ha dado la pica de visitarlo, y la verdad que me arrepiento de no haber ido antes. Estamos acostumbrados a hacer visitas como esta en otras ciudades e incluso países, y  no conocemos la que tenemos en nuestra ciudad.    Continue reading

Tortilla de papas, jamón y queso al horno

Tortilla de papas, jamón y queso al hornoIngredientes para 4 personas

  • 1 Bote de papas cocidas de Ybarra
  • 1 tomate
  • 1 paquete de tacos de jamón
  • 6 huevos
  • 4 loncha de queso normal o sin lactosa

Calentar el horno a 200º durante 15 minutos    Continue reading

Fibromialgia y Valtrúm

Fibromialgia y Valtrúm

Fibromialgia ese sin fin de dolores, puntuales, crónicos, brotes, que se suman a tantas otras dolencias por separado que tienen algunas personas, y que las que tienen Fibromialgia, padecemos todas.

El otro día se caso mi hijo y yo fui la madrina, me he llevado más de 2 meses con pesadillas, pensando que podría darme algún dolor puntual, brote, etc. y fastidiarme ese día tan querido y deseado de disfrutar con él, acompañándolo del brazo.

Gracias a Dios, fue un día agotador y muy cansada,  pero precioso y no estuve nada mal, como si no tuviese Fibromialgia y pude disfrutar de ese día tan especial.     Continue reading

Quiche de salmón y puerro

Quiche de salmón y puerroIngredientes para 4 personas

  • 1 lámina de masa brisa
  • 175 g de salmón fresco
  • 2 puerros
  • 1 cebolla
  • 3 huevos
  • 500 ml de nata para cocinar ó sin lactosa
  • Sal, Pimienta y aceite de oliva
  • Queso rallado
  • Para el ceviche: ( optativo)
  • 175 gr de salmón fresco
  • Cilantro y 1 guindilla
  • 1 lima en zumo

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La igualdad en el hogar

La igualdad en el hogarCada vez hay más parejas jóvenes separadas, y eso que se suponía que al convivir juntos sin estar casados, ni tener hijos, eso ayudaría a conocerse mejor y no debería haber tantas relaciones que se terminan por un motivo u otro.

La igualdad que tanto reclama la mujer, en todos los sentidos, en el tema de pareja, no sé si se está llevando a cabo o no, porque sean hombre o mujeres, desde que nacen y más cuando son adolecente, hay igualdad, pues antes las mujeres tenían que ayudar y aprender a llevar una casa, ahora la mayorías de los hogares, la igualdad consiste, que ni ella, ni él hacen nada y no van preparados para vivir solos y menos llevar una casa, que como ya dije en su día, no deja de ser una empresa pequeña.     Continue reading

Gazpacho de fresas con parmesano

Gazpacho de fresas con parmesano

Gazpacho de fresas con parmesano

Ingredientes para 4 personas

  • ½ kg de fresas
  • ½ kg de tomates o una lata chica triturado
  • 50 g de pimiento rojo ( 1 pimiento)
  • 50 g de pepino ( 1 pepino)
  • 50 g de cebolla (optativo)
  • 1 diente de ajo
  • Sal, aceite y vinagre (yo utilizo de manzana es más digestivo)
  • Parmesano rayado

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Chupín de rape

Chupín de rape

Chupín de rape

Ingredientes para 4 personas

  • 300 gr de carne de rape ó 1kg cola rape
  • 200 gr de patatas para cocer o un bote de patatas mini cocida
  • 1 cebolla
  • 1 pimiento verde
  • 1 zanahoria
  • 1 puerro
  • 40 gr de guisantes
  • 4 alcachofas de bote o 8 corazones mini congeladas
  • 1 l de fumet de pescado ó 2 pastillas
  • 2 ramitas de tomillo
  • 1 diente de ajo
  • 2 cayenas ó pimentón picante
  • 1 cucharada de pimentón

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Tarta Pascualina de alcachofas – espinacas y huevos

Tarta Pascualina de alcachofas - espinacas y huevos

Tarta Pascualina de alcachofas – espinacas y huevos

Ingredientes para 4 personas

  • 2 masas brisa La Cocinera o Hacendado
  • 6 alcachofas ó 12 corazones minis congeladas Hacendado
  • 200 gr de espinacas congeladas trinchadas ó en porciones Hacendado
  • 4 huevos
  • 150 gr de requesón
  • 100 gr de queso rallado normal ó sin lactosa Hacendado
  • 1 cebolla
  • Perejil, sal y pimienta
  • 4 cucharadas de aceite de oliva

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