Tartar de salmón y aguacate

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Ingredientes para 4 personas 2 aguacates Zumo de 1 limón 800 g los de salmón fresco o congelado 6 cucharada de aceite de oliva 2 cucharada de mostaza 1 de eneldo picado fresco o seco Sal Cuenco, vaso o aro … Continue reading

Rosada con almejas

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Ingredientes para 4 personas 1 bolsa de Rosada congelada 1 bolsa de almejas congeladas o fresca Aceite de oliva y sal 1 cebolla 2 dientes de ajo 1 pimiento rojo y verde 1 cucharada de harina (espesar) 1 vaso de … Continue reading

Rape con coulis de pimientos rojos

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El rape es muy sabroso, no es barato, pero de vez en cuando se puede hacer. Aquí tienes otra receta nueva, fácil y rápida de hacer. Continue reading

Sepia con patatas al horno

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Otra forma de comer sepia, fácil y rápida, al horno con su aliño incorporado y un fondo de patatas. Continue reading

Filetes de gallineta al horno con crema de soja y alioli

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Para mi la mejor forma de tomar pescados, es al horno, sale jugoso, no hay que manipularlo, y le puedes añadir, lo que más te guste, de salsas o acompañamiento, dentro o fuera al presentarlo. Continue reading

Tintorera o cazón empanado al horno

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Siempre que puedo hago la comida al horno, y más si son fritas, También está muy buena y no lleva aceite frito, que no es lo mismo que al natural. Continue reading

Hamburguesas de salmón y salsa de pepino caseras

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Si te gusta las hamburguesa, atrévete como yo y la haces casera, así sabes lo que tiene, y lo haces a tu gusto. Continue reading

Rosada con mayonesa y alioli al horno

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No dejes de preparar pescado, si no te gusta hacerlo a la plancha, utiliza el horno, salen muy jugosos. Continue reading

Chocos al horno o a la barbacoa

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Vi varias recetas en internet, de como hacer chocos a la plancha, barbacoa o horno, de cada una aprendí algo, resultando la que hice yo. Continue reading

Filetes de Tilapias empanados al horno

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Ingredientes para 4 personas 4 ó 6 filetes tilapias congelados 1 huevo Un poco de leche normal o de soja Pan rallado con ajo y perejil Salsa mayonesa o salsa agridulce Papel de horno Descongelamos en el frigorífico la noche … Continue reading