Pulpo cocido a la plancha

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He visto últimamente algunas recetas, de pulpo a la plancha, a la barbacoa, al horno, y he querido probar esta para variar, del Pulpo a la gallega, y me ha gustado.
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Marinar el salmón

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Esta forma de MARINAR el salmón, puedes utilizarla también para el atún, bonito y bacalao. Continue reading

Filetes de Tilapia u otros pescados al horno o plancha

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Los filetes de pescados, los puedes hacer al horno, a la plancha, en sartén o al microondas, tú eliges. Continue reading

Como freír y comer Pez Platino

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Sugerencias y trucos para freír cosas pequeñas y con poca harina. Continue reading

Filetes de Tilapia alioli al horno

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Las comidas al horno, son muy buenas, saludables, más fáciles y salen muy jugosas, dejándote tiempo para otras cosas. Continue reading

Tartar de salmón y aguacate

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Ingredientes para 4 personas 2 aguacates Zumo de 1 limón 800 g los de salmón fresco o congelado 6 cucharada de aceite de oliva 2 cucharada de mostaza 1 de eneldo picado fresco o seco Sal Cuenco, vaso o aro … Continue reading

Rosada con almejas

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Ingredientes para 4 personas 1 bolsa de Rosada congelada 1 bolsa de almejas congeladas o fresca Aceite de oliva y sal 1 cebolla 2 dientes de ajo 1 pimiento rojo y verde 1 cucharada de harina (espesar) 1 vaso de … Continue reading

Rape con coulis de pimientos rojos

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El rape es muy sabroso, no es barato, pero de vez en cuando se puede hacer. Aquí tienes otra receta nueva, fácil y rápida de hacer. Continue reading

Sepia con patatas al horno

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Otra forma de comer sepia, fácil y rápida, al horno con su aliño incorporado y un fondo de patatas. Continue reading

Filetes de gallineta al horno con crema de soja y alioli

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Para mi la mejor forma de tomar pescados, es al horno, sale jugoso, no hay que manipularlo, y le puedes añadir, lo que más te guste, de salsas o acompañamiento, dentro o fuera al presentarlo. Continue reading