Pastel de merluza con salsa de piquillos

Pastel de merluza con salsa de piquillosIngredientes

  • Pastel
  • 600 g de merluza sin piel ni espinas
  • 80 g de tomate frito Solis
  • 100 ml leche evaporada Ideal ó 200 ml preparado para cocinar sin lactosa
  • 4 huevos grandes
  • Sal y pimienta
  • Salsa de piquillos
  • 4 pimientos del piquillo
  • 1 diente de ajo
  • 1 cebolla tierna
  • Una cucharada de mantequilla
  • 100 ml leche evaporada Ideal ó 200 ml preparado para cocinar sin lactosa

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Bizcocho individual al Microondas

Bizcocho individual al MicroondasIngredientes para 2 personas

  • 1 huevo
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 2 cucharadas de leche, sin lactosa, avena, etc.
  • 2 cucharadas de harina, avena, etc.
  • 1 cucharadita de levadura
  • 4 cucharada de cola cao, cacao en polvo sin azúcar
  • Añadir azúcar o edulcorante liquido al gusto
  • Pepitas o fideos de chocolate (optativo)

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Quiche al Microondas de calabacín – tomate y aceitunas

Quiche al Microondas de calabacín - tomate y aceitunasIngredientes para 4 personas

  • 150 g de calabacín
  • 185 g de queso cheddar , emmental o rallado sin lactosa
  • 50 g de harina, avena o maíz
  • 1 diente de ajo
  • Perejil picado
  • 250 ml de leche o bebida de soja
  • 125 ml de nata, sin lactosa o preparado cocinar s/l hacendado
  • 4 huevos batidos
  • Sal
  • 150 g tomates pelados
  • 40 g de aceitunas negras sin hueso a rodajitas

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