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Las ensaladas son muy socorridas, y en el mercado hay mucha variedad de encurtidos, pudiendo añadir, garbanzos, lentejas, alubias blanca o verdes, etc. Lo que tengas en casa. Pero no abuses mucho, la lechuga y algunos ingredientes, son inflamatorios y difícil de digerir para algunas personas. Procurar echarle especias antiinflamatorias, como cúrcuma, comino, etc. Sigue leyendo
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Tengo varias recetas de chapatas con harina normal, sin gluten e integral. Lo suelo hacer ahora en una panificadora, al tener dolores en las manos y brazos, para estar amasando, pero con las mismas cantidades puedes hacerlo con maquina y horno o amasado manual y horno, tú eliges. Sigue leyendo
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Tengo varias recetas para hacer pan, manual, mezcladora, panificadora, pan normal, integral, sin gluten, la verdad que están muy buenos y saben distintos a los industriales. Sigue leyendo
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Hay productos preparados y congelados, para solo tener que hornear, como este Pavo relleno de Bofrost Congelados, fácil de hacer, y muy rico. Sigue leyendo
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Pensé ya que me pongo hago más cantidad de tomate frito casero, y como no puedo estar picando verduras, las suelo tener congeladas individual o como esta vez, una bolsa de verduras para sofrito. Sigue leyendo
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Este año cogí unas aceitunas de varios olivos que hay en el parque donde vivo, son pequeñitas, de mesa, las he tenido solo en salmuera, y luego las aliñe, pero hay quien le gusta en salmuera, estaban un poco amarga, a mi gusto, eso ya depende de cada uno, Sigue leyendo
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Esta receta es muy fácil de hacer al Microondas, pero siempre puedes adaptarla a tu gusto, tanto en ingredientes, como donde hacerlo, por ejemplo, sartén o incluso freidora de aire. Sigue leyendo
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Tengo otras recetas de carne con salsa de roquefort, pero nunca la había hecho con salchichas, la verdad, que se puede hacer con muchas cosas, seguiré probando y subiendo nuevas recetas. 😊😋 Sigue leyendo
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Quien nos gusta cocinar, adaptamos todas las recetas a nuestro gusto, o a los ingredientes que podemos tomar, como estos Gofres de chocolate sin gluten. Los puedes hacer en Gofreras o al microondas, con moldes de silicona. Sigue leyendo
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Se que mucha gente no quiere llamarle Gazpacho, a todo lo que no sea el clásico de tomate, pero hay muchas recetas que le llaman así, aunque lleve verduras o frutas. Sigue leyendo