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Las cremas de verduras, es una forma cómoda que mayores y chicos tomen todo tipo de verdura, sola o combinada. Sigue leyendo
Crema de alcachofas
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Verduras asadas al horno
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A quien le gusta las verduras, puede hacerlas de muchas, formas, guisadas, a la parrilla, cocidas, o al horno, cada uno elige como hacerla, elige la verdura, que le gusta o de temporada, con sal y aceite o más especias. Sigue leyendo
Chupín de rape
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Chupín de rape
Ingredientes para 4 personas
- 300 gr de carne de rape ó 1kg cola rape
- 200 gr de patatas para cocer o un bote de patatas mini cocida
- 1 cebolla
- 1 pimiento verde
- 1 zanahoria
- 1 puerro
- 40 gr de guisantes
- 4 alcachofas de bote o 8 corazones mini congeladas
- 1 l de fumet de pescado ó 2 pastillas
- 2 ramitas de tomillo
- 1 diente de ajo
- 2 cayenas ó pimentón picante
- 1 cucharada de pimentón
Tarta Pascualina de alcachofas – espinacas y huevos
Ingredientes para 4 personas
- 2 masas brisa La Cocinera o Hacendado
- 6 alcachofas ó 12 corazones minis congeladas Hacendado
- 200 gr de espinacas congeladas trinchadas ó en porciones Hacendado
- 4 huevos
- 150 gr de requesón
- 100 gr de queso rallado normal ó sin lactosa Hacendado
- 1 cebolla
- Perejil, sal y pimienta
- 4 cucharadas de aceite de oliva