Brandada de bacalao con aceitunas negra (fría)

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Una buena crema fría en verano viene bien y si es de bacalao mejor.
Ya tienes también mi receta en vídeo. Continue reading

Filetes de gallineta al horno con crema de soja y alioli

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Para mi la mejor forma de tomar pescados, es al horno, sale jugoso, no hay que manipularlo, y le puedes añadir, lo que más te guste, de salsas o acompañamiento, dentro o fuera al presentarlo. Continue reading

Rosada con mayonesa y alioli al horno

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No dejes de preparar pescado, si no te gusta hacerlo a la plancha, utiliza el horno, salen muy jugosos. Continue reading

Tostas de tomate, Anguriñas y salmón ahumado

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De aperitivo, de primero, de segundo, de cena, cuando te apetezca, siempre viene bien una buena tosta con los ingredientes que tengas o te gusten. Continue reading

Pollo al coñac

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Otra forma de hacer la receta al coñac, en vez de cerdo con pollo. Continue reading

Lasaña de raviolis con salmón y quesos

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Otra forma de tomar lasaña, sin placas de pasta, ni bechamel. Continue reading

Empanadillas de hamburguesas mini de pollo

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Otra forma de comer hamburguesas, minis y sin pan. Continue reading

Patatas estilo Aragón con huevo

Patatas estilo Aragón con huevoIngredientes para 4 personas

  • 800 gr. Unas 6 patatas
  • 1 cebolla
  • 3 dientes de ajo
  • Aceite y sal
  • 4 huevos
  • Perejil picado
  • 1 cucharada de harina
  • 1 bandeja chica de pimientos asados y pelados
  • 2 vasos de agua
  • 1 pastilla de caldo de verdura

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Brochetas de Abadejo con judías verdes al horno

Brochetas de Abadejo con judías verdes al hornoIngredientes para 4 personas

  • 1 bolsa de filetes de abadejo congelado
  • 1 bote de judías verdes planas cocidas de Ybarra
  • Aceite de oliva
  • Sal y perejil
  • Ajo molido
  • preparado de aceite, ajo y perejil Mercadona
  • Pinchos de maderas o metálicos

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Brochetas de Abadejo con salsa Alioli al horno

Brochetas de Abadejo con salsa Alioli al hornoIngredientes para 3 ó 4 personas

  • 1 bolsa filetes abadejo congelado
  • 4 ó 5 cucharada de Alioli
  • 1 brick de nata normal, sin lactosa o crema de soja Hacendado (200 ml)
  • Sal y perejil

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