Almejas a la marinera frescas o congeladas por ti

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He probado, que igual que hay moluscos, almejas, etc. congeladas, hacerlo yo. He congelado almejas y berberechos, y tal cual lo haces, abrir y servir. Sigue leyendo

Pastel de carne con queso y bacón al horno

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Esta receta la hice para Nochebuena, es muy fácil, y se hace todo al horno, está muy buena, y el bacón ahumado le da muy buen sabor. Sigue leyendo

Filetes de Caballa al horno con patatas

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Para mi la mejor forma de hacer pescado es al horno, rápido, fácil, limpio y no se pega, quedando más jugoso y a tú gusto. Sigue leyendo

Mix de Setas suaves al ajillo

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Las setas y champiñones, simplemente salteado al ajillo, están muy bueno. Para mi gusto, lo prefiero fresco, las congeladas o en conservas, mejor para guisos, revueltos, etc.
Al caducar muy pronto, y hacer una compra a la semana, las tengo que hacer, y guardar en el frigorífico, para tomarla otro día. Tengo que hacerla para mi y mi hijo, ya que mi marido, a la vejez, es alérgico. Sigue leyendo

Noodles de arroz con gambas y Anguriñas

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Desde que probé los Noodles de arroz, casi siempre tengo un paquete en casa, me gusta mucho, y al ser de arroz son muy ligeros y digestivos. Lo puedes acompañar con lo que tú quieras, pollo, gambas, Anguriñas, setas, etc. Sigue leyendo

Costillar o costillas al horno con salsa barbacoa casera

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De vez en cuando, comer unas costillas, al horno y con salsa barbacoa casera, sabe muy bien. Sigue leyendo

Filetes de Truchas y papas cocidas al horno

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El pescado, tienes que tener mucho cuidado con las espinas, por muy bien que venga en filetes, las Truchas por ejemplo tiene un lineal con muchas espinas, hay que quitárselas con unas pinzas de depilar, una a una. Yo no puedo comer pescado con espinas y poca cantidad, por eso siempre me echo solo un filete, tengo como un poco de alergia, y lo noto en la garganta, esto me pasa con todos los pescados, desde que tengo Fibromialgia. Por si le interesa o pasa a alguien más. Sigue leyendo

Ensalada de patatas cocidas con mejillones y atún

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Una ensalada muy completa, para la cena o el almuerzo. Sigue leyendo

Pizza de hojaldre con aguacate, calabacín y salmón ahumado

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Aquí os dejo otra versión de pizza de hojaldre. Que podéis utilizar otra base. Sigue leyendo