Brochetas de Abadejo con judías verdes al horno

Brochetas de Abadejo con judías verdes al hornoIngredientes para 4 personas

  • 1 bolsa de filetes de abadejo congelado
  • 1 bote de judías verdes planas cocidas de Ybarra
  • Aceite de oliva
  • Sal y perejil
  • Ajo molido
  • preparado de aceite, ajo y perejil Mercadona
  • Pinchos de maderas o metálicos

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Brochetas de Abadejo con salsa Alioli al horno

Brochetas de Abadejo con salsa Alioli al hornoIngredientes para 3 ó 4 personas

  • 1 bolsa filetes abadejo congelado
  • 4 ó 5 cucharada de Alioli
  • 1 brick de nata normal o sin lactosa (200 ml)
  • Sal y perejil

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Pimientos rellenos de carne a la pimienta

Pimientos rellenos de carne a la pimientaIngredientes para 4 personas

  • 500 g carne picada de pollo/pavo
  • Sal , pimienta y aceite de oliva
  • 1 huevo
  • 20 ml de leche normal o de soja
  • 1 ajo picado
  • Perejil picado
  • Pan rallado
  • 8 pimientos largos verde de freír
  • Sobre de salsa a la pimienta
  • Bolsa – manga pastelera desechable

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Lomo en salsa de Yogur y Miel

Lomo en salsa de Yogur y MielIngredientes para 4 personas

  • ¾ filetes de lomos de cerdo
  • ½ cebolla
  • ½ copa de vino oloroso o coñac
  • 200 ml caldo de carne o ½ pastilla y agua
  • Sal y pimienta
  • 1 yogur natural sin azúcar normal o sin lactosa
  • 1 cucharadita de miel o Sirope de Agave
  • Aceite de oliva y perejil   

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Fideos de arroz con gambas, pollo y salsa de soja

Fideos de arroz con gambas, pollo y salsa de sojaIngredientes para 4 personas

  • 100 g de fideos de arroz
  • 1 zanahoria o rallada
  • ½ cebolla
  • 1 pimiento verde y rojo
  • 150 g de colas de gambas
  • 150 g de pollo en tiras
  • Salsa de soja dulce
  • Aceite de oliva
  • Cebollino fresco para decorar o perejil

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Tortillitas de bacalao al horno

Tortillitas de bacalao al hornoIngredientes para 4 personas

  • 2 huevos
  • Ajo y perejil
  • 200 g bacalao desalado y desmenuzado
  • 50 g harina garbanzo o avena
  • Colorante naranja alimenticio
  •  aceite
  • Sal poco a la masa

Calentar el horno a 200º C durante 15 minutos  Continue reading

Tarta Pascualina de alcachofas – espinacas y huevos

 

Tarta Pascualina de alcachofas - espinacas y huevosIngredientes para 4 personas

  • 2 masas brisa La Cocinera o Hacendado
  • 6 alcachofas ó 12 corazones minis congeladas Hacendado
  • 200 gr de espinacas congeladas trinchadas ó en porciones Hacendado
  • 4 huevos
  • 150 gr de requesón
  • 100 gr de queso rallado normal ó sin lactosa Hacendado
  • 1 cebolla
  • Perejil, sal y pimienta
  • 4 cucharadas de aceite de oliva

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Crepes rellenos de berenjena / queso y pavo

Crepes rellenos de berenjena / queso y pavo

Crepes rellenos de berenjena / queso y pavo

Ingredientes para 4 personas

  • 1 berenjena
  • 8 loncha de queso normal, o sin lactosa
  • 8 lonchas de pavo
  • VINAGRETA
  • 1 tomate
  • 1 cebolleta
  • 6 aceitunas verdes o negra sin hueso
  • Aceite de oliva
  • Vinagre, sal, perejil
  • CREPES
  • 3 huevos
  • 150 gr de harina de trigo o de avena
  • ¼ l de leche normal o bebida de soja
  • 3 cucharadas de aceite
  • Sal y perejil Continue reading