Filetes de gallineta al horno con crema de soja y alioli

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Para mi la mejor forma de tomar pescados, es al horno, sale jugoso, no hay que manipularlo, y le puedes añadir, lo que más te guste, de salsas o acompañamiento, dentro o fuera al presentarlo. Continue reading

Rosada con mayonesa y alioli al horno

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No dejes de preparar pescado, si no te gusta hacerlo a la plancha, utiliza el horno, salen muy jugosos. Continue reading

Cazuela de colas de rape, almejas y gambas

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Ingredientes para 3 personas 3 colas de rape grande congelada 200 g. de gambas grandes peladas y congeladas 200 g. de carne de almejas congeladas 100 g. de guisantes congelados (optativo) 3 dientes de ajos picado 2 cucharadas de perejil … Continue reading

Filetes de Tilapias empanados al horno

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Ingredientes para 4 personas 4 ó 6 filetes tilapias congelados 1 huevo Un poco de leche normal o de soja Pan rallado con ajo y perejil Salsa mayonesa o salsa agridulce Papel de horno Descongelamos en el frigorífico la noche … Continue reading

Trucha asalmonada asada al horno

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Ingredientes para 2 persona 1 trucha mediana limpia y abierta ½ pastilla de caldo de pescado Ajo en polvo Pimienta molida Perejil molido Aceite de oliva virgen 2 patatas medianas Sal y perejil 100 ml vino blanco 1 hoja de … Continue reading

Brochetas de Abadejo con salsa Alioli al horno

Brochetas de Abadejo con salsa Alioli al hornoIngredientes para 3 ó 4 personas

  • 1 bolsa filetes abadejo congelado
  • 4 ó 5 cucharada de Alioli
  • 1 brick de nata normal, sin lactosa o crema de soja Hacendado (200 ml)
  • Sal y perejil

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Relación de Recetas por categorías – PESCADO

PESCADO

  1. Salmón con verduritas al horno
  2. Almejas a la marinera
  3. Chipirones en su tinta
  4. Mejillones con salsa de tomate picante
  5. Bacalao con natas
  6. Salmón a la miel
  7. Chupín de rape
  8. Porrusalda con bacalao
  9. Guiso de pulpo con patatas
  10. Rosada guisada a la Roteña
  11. Lenguado al horno
  12. Filetes de atún con patatas al horno
  13. Pastel de merluza con salsa de piquillos (Ver también Microondas)
  14. Cazuela de Mejillones y Gambas
  15. Brochetas de Abadejo con salsa Alioli al horno
  16. Brochetas de Abadejo con judías verdes al horno
  17. Rape a la langosta
  18. Chipirones o Calamaritos de la Patagonia con Alioli
  19. Trucha asalmonada asada al horno
  20. Filetes de Tilapias empanados al horno
  21. Chocos al horno o a la barbacoa

Guiso de pulpo con patatas

Guiso de pulpo con patatasIngredientes para 4 personas

  • 1 diente de ajo, 1 pimiento verde
  • 1 cebolla, 1 zanahoria y perejil
  • 1 cucharadita pimentón dulce y picante
  • 100 g tomate frito
  • 20 ml vino blanco
  • 1 l de caldo de pescado
  • 1 ñora, laurel y tomillo
  • 2 patatas en cubitos
  • 100 g de habitas cocidas
  • 3 patas de pulpo cocido en rodajas
  • Sal, pimienta y aceite de oliva

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