Chocos al horno o a la barbacoa

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Vi varias recetas en internet, de como hacer chocos a la plancha, barbacoa o horno, de cada una aprendí algo, resultando la que hice yo. Continue reading

Pulpo aliñado con fondo de patatas cocidas ralladas

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Otra forma de hacer o presentar el Pulpo a la gallega. Continue reading

Filetes de pollo rellenos de jamón y queso con bechamel

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Una receta un poco laboriosa, pero da gusto comerla después, al saber lo que lleva y todo natural, sin aditivos. Continue reading

Crema de calabaza y puerro

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Las cremas calientes, templadas o frías, siempre vienen bien, y si son caseras mejor.
El puerro y refrito le da un sabor muy bueno. Continue reading

Lasaña de raviolis con salmón y quesos

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Otra forma de tomar lasaña, sin placas de pasta, ni bechamel. Continue reading

Salchichas de pollo enrolladas en hojaldre

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Otra forma de comerla, original y distinta al perrito caliente.
Esta receta me la enseñó mi hijo mayor Jesús, hace bastantes años, no se si se acordará y seguirá haciéndola en su casa. Continue reading

Rollitos de hojaldre con chorizo y queso

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Para aperitivos, meriendas, picoteo, cenas, de segundo, tú decides cuando. Continue reading

Flan de huevo al horno

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Ingredientes para 4 ó 6 personas 5 huevos ½ litro de leche, desnatada o de soja 10 cucharadas de azúcar ó edulcorante Caramelo líquido 1 molde de flan redondo o rectangular Piñones para decorar (optativo) Enciende el horno a 200ºC … Continue reading

Filetes de ternera con salsa al whisky – exprés

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No por utilizar botes en conservas de vez en cuando, la comida es menos buena y saludable, como en este caso. Continue reading

Visita de Córdoba y Patios de Viana

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En reyes nos regalaron mi hijo, mi nuera y nieta, una noche en el Hotel Patios de Córdoba, para el día 15/01/20, para mi marido y yo, por mi cumpleaños. Nos fuimos en el coche, y aparcamos en un parking … Continue reading