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Esta receta la puedes hacer con otras verduras, es de aprovechamiento. Sigue leyendo
Sopa fría de alubias blancas y gambones (frescos o cocidos)
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Hamburguesas de salmón y salsa de pepino caseras
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Si te gusta las hamburguesa, atrévete como yo y la haces casera, así sabes lo que tiene, y lo haces a tu gusto. Sigue leyendo
Salmorejo de pepino con yogur
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Ingredientes para 4 personas
- 1 kg de pepinos (quitar las pepitas)
- 50 g de pan duro (optativo)
- 1 diente de ajo
- 2 yogures naturales, Oikos, sin lactosa o 2 quesitos fresco S/L
- 40 ml de aceite de oliva
- Vinagre o zumo de limón y sal
Gazpacho de fresas con parmesano
Gazpacho de fresas con parmesano
Ingredientes para 4 personas
- ½ kg de fresas
- ½ kg de tomates o una lata chica triturado
- 50 g de pimiento rojo ( 1 pimiento)
- 50 g de pepino ( 1 pepino)
- 50 g de cebolla (optativo)
- 1 diente de ajo
- Sal, aceite y vinagre (yo utilizo de manzana es más digestivo)
- Parmesano rayado