Ingredientes para unos 500 gramos
- 1 pepino
- 250 g de aguacate congelado o fresco
- 1 poco de ajo congelado o fresco
- 1 puñado de hierbabuena congelada o fresca
- aceite de oliva, sal y pimienta a tú gusto
- 2 yogures griego o de soja natural
- 1 poco de zumo de limón o lima
- 1 gotas de Salsa picante o chile jalapeño (opcional)
📜Receta tomada de Cookpad de miriam @myrymms, adaptada a mi gusto.
Te dejo el enlace de la receta original, donde ralla el pepino y lo deja con otra textura.
Descongelar el aguacate temprano a temperatura ambiente, o en el frigorífico el día anterior.
Pelar el pepino, si quieres puedes quitarle las pepitas, y trocear.
Echar todo los ingredientes en la jarra de la batidora, empezando por los líquidos.
Batir hasta dejar a tu gusto de textura, probar si está bien de sabor.
Echar en un recipiente con tapa, y dejar en el frigorífico hasta la hora de comer, para que este fresquito.
La puedes tomar en tostas, con verduras crudas, o salsa para pescado o carnes.
Si te sobra puedes echarla en un bote de cristal y congelar para otro día.
Esta vez utilice la salsa para unas salchichas de pavo cocidas.
📜Tienes la receta también en mi Cookpad
📜Puedes ver la receta en mi Canal de YouTube
📜📷Receta y fotos realizadas el 19/08/2026
Descongele la salsa que me sobro y la puse con un Salmón al vapor.
