Crema de zanahoria con coles de Bruselas y panceta

Galería

Esta galería contiene 11 fotos.

Las cremas, puedes tomarlas, caliente, templada, para almorzar o cenar. Sigue leyendo

Arroz meloso con gambas

Galería

Esta galería contiene 8 fotos.

Un plato de arroz, fácil y rápido. Sigue leyendo

Crema de lechuga

Galería

Esta galería contiene 6 fotos.

Las cremas son buenas y saludables todo el año. Sigue leyendo

Garbanzos con lomos de merluza

Galería

Esta galería contiene 3 fotos.

De vez en cuando un guiso viene bien, y tan bien puede ser de pescado. Sigue leyendo

Carrillada ibérica o ternera en olla exprés


Carrillada ibérica en olla exprésIngrediente para 4 personas

  • ¾ carrillada de cerdo o ternera
  • 1 cebolla
  • 4 dientes de ajo
  • 2 tomates rojos
  • 1 zanahoria
  • 1 puerro
  • 250 ml vino fino
  • 100 ml vino oloroso ó brandy
  • 1 ó 2 vaso de agua
  • laurel y tomillo
  • Sal y pimienta
  • Aceite de oliva

Sigue leyendo

Chupín de rape

Chupín de rape

Chupín de rape

Ingredientes para 4 personas

  • 300 gr de carne de rape ó 1kg cola rape
  • 200 gr de patatas para cocer o un bote de patatas mini cocida
  • 1 cebolla
  • 1 pimiento verde
  • 1 zanahoria
  • 1 puerro
  • 40 gr de guisantes
  • 4 alcachofas de bote o 8 corazones mini congeladas
  • 1 l de fumet de pescado ó 2 pastillas
  • 2 ramitas de tomillo
  • 1 diente de ajo
  • 2 cayenas ó pimentón picante
  • 1 cucharada de pimentón

Sigue leyendo

Salmón con verduritas al horno

Salmón con verduritas al horno

Ingredientes para 4 personas

  • 4 lomos de salmón
  • Zanahoria rallada
  • Puerro troceado
  • Sal
  • 1 pastilla de caldo de pescado
  • ½ vaso de agua templada (microondas)
  • 200 ml nata para cocinar, sin lactosa o Crema de soja Hacendado
  • 1 bolsa con el cierre apta para horno

Calentar el horno 200º C Sigue leyendo