Zarzuela de merluza y marisco

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Ingredientes para 4 personas 4 rodajas de merluzas o lomos sin espinas ni piel 250 g. de langostinos o gambón congelados Hacendado 200 g de almejas o carne de almejas congeladas Hacendado 1 cebolla y puerro 2 tomates rallados 1 … Continue reading

Pastel de Merluza con salsa de piquillos al Microondas

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Ingredientes para 4 ó 6 personas PASTEL 600 g filetes o lomos de merluza limpios de piel y espinas 80 g tomate frito Solis o casero (ver receta) 100 gr Leche evaporada Ideal ó Crema soja Hacendado 4 huevos grandes … Continue reading

Pastel de merluza con salsa de piquillos

Pastel de merluza con salsa de piquillosIngredientes

  • Pastel
  • 600 g de merluza sin piel ni espinas
  • 80 g de tomate frito Solis
  • 100 ml leche evaporada Ideal ó 200 ml preparado para cocinar sin lactosa
  • 4 huevos grandes
  • Sal y pimienta
  • Salsa de piquillos
  • 4 pimientos del piquillo
  • 1 diente de ajo
  • 1 cebolla tierna
  • Una cucharada de mantequilla
  • 100 ml leche evaporada Ideal ó 200 ml preparado para cocinar sin lactosa

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