Arroz Caldoso con higaditos de pollo

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Ingredientes para 4 personas 250 g higaditos de pollo 300 g arroz bomba normal o integral 1 cebolla pequeña 50 g pimiento rojo 50 g pimiento verde 2 dientes de ajo 1 pastilla Avecrem pollo o caldo Agua según el arroz necesite o … Sigue leyendo

Sopa de verdura con fideos, huevo y queso

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Es un plato muy completo, al tomar verduras, pasta, huevos y queso. Todo además casero. Sigue leyendo

Pollo entero o muslitos asado en olla a presión

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He vuelto a las recetas mías antiguas, haciendo el pollo en la olla a presión. Sigue leyendo

Arroz Caldoso con mollejas de pollo

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Ingredientes para 4 personas 250 g mollejas limpias 300 g arroz bomba normal o integral 1 cebolla pequeña 50 g pimiento rojo 50 g pimiento verde 2 dientes de ajo 1 pastilla Avecrem pollo o caldo Agua según el arroz … Sigue leyendo

Muslitos de pollo al horno

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Ingredientes para 4 personas Poner a calentar el horno a 200ºC durante 18 minutos, con calor arriba y abajo. Colocar la bolsa de asar en una bandeja apta para horno, del tamaño de la bolsa o mayor. Repartimos dentro de … Sigue leyendo

Cazuela de merluza, gambas y almejas

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Ingredientes para 4 personas 4 ó 5 lomos de merluzas fresco o congelado 200 g de almejas frescas, congeladas o en lata 200 g de gambas grandes frescas o congeladas y peladas 1 cebolla fresca o congelada 1 tomate rallado … Sigue leyendo

Zarzuela de merluza y marisco

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Ingredientes para 4 personas 4 rodajas de merluzas o lomos sin espinas ni piel 250 g. de langostinos o gambón congelados Hacendado 200 g de almejas o carne de almejas congeladas Hacendado 1 cebolla y puerro 2 tomates rallados 1 … Sigue leyendo

Crema de Espinaca suave

Crema de Espinaca suaveIngredientes para 4 personas

  • 500 g de espinaca fresca, congelada o de bote
  • 2 patatas grande
  • 4 huevos cocidos
  • 750 ml de caldo de ave o agua y pastilla
  • 200 ml de nata liquida, sin lactosa o de Soja
  • Sal y pimienta
  • Cominos y picatostes fritos o Recondo 

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Rollo de carne picada a la cerveza

Rollo de carne picada a la cervezaIngredientes para 4 personas

  • 500 g carne picada de pollo, ternera o cerdo
  • Sal y pimienta
  • 1 huevo
  • 40 ml de leche normal o de soja
  • 3 dientes de ajos
  • Perejil picado
  • 2 cucharadas pan rallado
  • 8 loncha jamón serrano (para rellenar)
  • 4 loncha queso normal o sin lactosa (para rellenar)
  • Harina para rebozar y freír
  • Para la salsa
  • Aceite de oliva, sal y perejil
  • 3 dientes de ajos
  • 1 cebolla
  • 1 cucharada de harina (para espesar)
  • 250 ml de cerveza
  • 250 ml de agua
  • 1 pastilla de caldo de carne

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Arroz con calabacín y berenjenas

Arroz con calabacín y berenjenasIngredientes para 4 personas

  • 200 g de tomate frito
  • 1 pastilla de caldo de pollo, carne o verdura
  • 200 g de arroz
  • 125 g de berenjena (1 entera para 2 veces)
  • 125 g de calabacín (1 entero para 2 veces)
  • 180 g de cebolla (1 entera para 2 veces)
  • 180 g de pimiento rojo y verde (doble para 2 veces)
  • 1 diente de ajo (doble para 2 veces)
  • Guindilla picante o pimienta
  • Aceite de oliva y sal

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