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Las calderetas sean de carne o pescado, a quien le gusta el cuchareo, le sabe estupendamente. Continue reading
Caldereta de sepia o choco
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Tag Archives: guisos
Conejo con arroz
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Ingredientes para 4 personas 600 gr. Conejo troceado ½ Cebolla, ajos, zanahorias y puerro Romero (Optativo) Pimienta y sal Aceite de oliva 250 gr. Arroz bomba Agua 3 medidas de arroz 1 vaso de vino blanco La verdura puede ser … Continue reading
Cazuela de merluza, gambas y almejas
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Ingredientes para 4 personas 4 ó 5 lomos de merluzas fresco o congelado 200 g de almejas frescas, congeladas o en lata 200 g de gambas grandes frescas o congeladas y peladas 1 cebolla fresca o congelada 1 tomate rallado … Continue reading
Rosada guisada a la Roteña
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Ingredientes para 4 personas
- 750 gr lomo de Rosada
- 4 tomates
- 1 cebolla
- 1 pimiento verde
- 1 pimiento rojo
- 2 dientes de ajo
- 1 vaso de vino blanco
- Pimienta y sal
- Aceite de oliva
- Laurel y orégano (opcional)
Relación de Recetas por categorías – PESCADO
PESCADO
- Salmón con verduritas al horno
- Almejas a la marinera
- Chipirones en su tinta
- Mejillones con salsa de tomate picante
- Bacalao con natas
- Salmón a la miel
- Chupín de rape
- Porrusalda con bacalao
- Guiso de pulpo con patatas
- Rosada guisada a la Roteña
- Lenguado al horno
- Filetes de atún con patatas al horno
- Pastel de merluza con salsa de piquillos (Ver también Microondas)
- Cazuela de Mejillones y Gambas
- Brochetas de Abadejo con salsa Alioli al horno
- Brochetas de Abadejo con judías verdes al horno
- Rape a la langosta
- Chipirones o Calamaritos de la Patagonia con Alioli
- Trucha asalmonada asada al horno
- Filetes de Tilapias empanados al horno
- Chocos al horno o a la barbacoa
Relación de Recetas por categorías – CARNE Y GUISOS
CARNE Y GUISOS
- Carne con tomate
- Potaje de cuaresma
- Estofado de ternera, cerdo o pavo
- Ternera guisada al estilo de Pisa
- Strogonoff de Pavo
- Lentejas con cuscús de verduras
- Rollitos de pollo con jamón y queso al horno
- Porrusalda con bacalao
- Guiso de pulpo con patatas
- Rosada guisada a la Roteña
- Cordero al horno con ciruelas
- Lomo en salsa de Yogur y Miel
- Codornices abierta al horno
- Carrillada ibérica en olla exprés
- Salchichas mini con tomate y judías planas
- Pinchitos de pollo a la andaluza (maceración 24 horas)
- Rollo de carne picada a la cerveza
- Pimientos rellenos de carne a la pimienta
- Potaje de Bacalao en tortitas
- Patatas estilo Aragón con huevo
- Lentejas con corazones de alcachofas
- Zarzuela de merluza y marisco
- Cazuela de merluza, gambas y almejas
- Cazuela de colas de rape, almejas y gambas
- Conejo con arroz
- Filetes de ternera con salsa al whisky – exprés
- Filetes de pollo rellenos de jamón y queso con bechamel
- Pollo al coñac
- Caldereta de sepia o choco
- Aprovechamiento de Caldereta de ternera a la sevillana con huevo