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Otra forma de comer sepia, fácil y rápida, al horno con su aliño incorporado y un fondo de patatas. Sigue leyendo
Sepia con patatas al horno
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Caldereta de sepia o choco
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Las calderetas sean de carne o pescado, a quien le gusta el cuchareo, le sabe estupendamente. Sigue leyendo
Fideos con sepia ó calamaritos
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Ingredientes para 4 personas
- 300 g fideos gordo
- 100 g guisantes congelados
- 400 g sepia o calamaritos
- 100 g tomate frito
- 1 l caldo de pescado o 2 pastillas
- 1 diente de ajo
- 4 cucharada de aceite de oliva
- Sal ( si es necesario)
Arroz negro con Sepia
Arroz negro con Sepia
Ingredientes para 4 personas
- 300 g de arroz bomba o integral
- 1 sepia grande o 1 kg. chicas congelada
- 2 sobres de Tinta de calamar
- 100 g de tomate triturado
- 2 ajos fresco o congelado
- 1 l de caldo de pescado o agua y 2 pastillas
- 1 dl de vino blanco
- Aceite y sal
- 3 cucharadas de Mayonesa y salsa alioli