Pan de molde casero con avena

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Ingredientes para una barra de 27 cm 375 g harina de fuerza 125 g. salvado de avena o harina de trigo integral 82 g salvado de trigo integral o copos de Avena 300 ml de agua (reserva un poco para … Continue reading

Galletas de mantequilla

Galletas de mantequillaIngredientes para 12 ó 15 galletas

  • 160 g mantequilla a temperatura ambiente
  • 120 g azúcar grano o 6 cucharadas de Stevia liquida
  • 1 yogur natural o sin lactosa
  • 4 cucharadas de copos de Avena
  • 200 g de harina o de Avena   

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Patatas asadas al horno con bacón y dos tipos de queso

Patatas asadas al horno con bacón y dos tipos de quesoIngredientes para 4 personas

  • 4 patatas medianas
  • ½ cebolla troceada
  • Sal, aceite de oliva y pimienta
  • 3 cucharadas de mantequilla
  • 250 g bacón troceado
  • 150 g queso rallado mozzarella o sin lactosa
  • 200 g queso en crema o sin lactosa
  • Queso rallado parmesano

Calentar el horno a 200ºC durante 15 minutos   Continue reading

Cordero al horno con ciruelas

Cordero al horno con ciruelasIngredientes

  • 2 paletillas de cordero ó troceado
  • 300 gr mantequilla
  • 1 vaso coñac
  • 6 cucharadas de miel ó sirope de Agave
  • Sal y pimienta
  • Romero molido ó 2 ramitas
  • ½ kg ciruelas pasas sin huesos
  • Bote papas cocidas mini
  • Papel de aluminio

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Tarta de manzana

Tarta de manzana

Tarta de manzana

Ingredientes para 6 personas

  • 4 manzanas
  • 180 gr de harina de trigo o de avena
  • ½ sobre de levadura química ó 80 gr. Polvos de hornear
  • 2 huevos
  • 100 gr azúcar, stevia o 2 cucharadas edulcorante liquido Hacendado
  • 175 ml de leche o bebida de soja
  • Frutos rojos para adornar ( optativo)
  • Canela en polvo a la masa (optativo)
  • Mermelada de albaricoque normal o light
  • Mantequilla y harina para el molde.

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