Ingredientes para 3 personas
- 750 g de pechuga fileteada de pavo
- 1 poco de perejil, ajo, pimienta y cúrcuma de bote
- 2 dedos de aceite de oliva y sal
- 2 dedos de agua
- 1 bote de papas cocidas de Ybarra
- 1 poco de canónigos y rabanitos para acompañar
Echar las papas cocidas en un escurridor, y lavar muy bien bajo el grifo.
En un vaso echar dos dedos de aceite y de agua, un poco de perejil, ajo, pimienta y cúrcuma y sal, batir muy bien para emulsionar, yo suelo hacerlo con un batidor chico.
Extender la pechuga de pavo en el fondo del cestillo de la Airfryer, echar por encima las papas cocidas, y repartir la emulsión.
Elegir el programa de carne o pollo, a 200 grados durante unos 20 minutos.
Emplatar en una fuente o plato grande, dos filetes de pavo, con las papas cocidas y un poco de canónigos y rabanitos.
Si quieres puedes hacerlo todo igual, pero al horno, en una fuente apta para ello.
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