Palitos de hojaldre y parmesano que vuelan de lo ricos que están

Ingredientes para 8 palitos o 6 palitos ver abajo

  • 1 masa de hojaldre rectangular de Buitoni
  • 100 g de queso parmesano rallado
  • 1 poco de aceite de oliva
  • 1 poco de perejil fresco o de bote
  • 1 brocha para pintar
  • 1 tapete de silicona o papel de horno

Calentar el horno con calor arriba y abajo, a 220 grados durante unos 15 minutos.

Extender la masa de hojaldre en su mismo papel.

Echar un poco de aceite de oliva, y extender por toda la masa con un pincel.

Repartir el queso parmesano rallado, la cantidad a tu gusto y un poco de perejil picado.

Doblar la masa por la mitad, y cortar por la mitad y repetir hasta dejar unas 8 tiras.

Cerrar las tiras, enroscándolas, o pegando las puntas con pellizquito, hacia tanta calor, que no podía enrollar. Pintar con aceite por fuera.

Pasar a la rejilla del horno, y meter a media altura y hacer a 180 grados durante unos 20 minutos, vigilar que no se quemen.

Cuando se enfríen pasar a una bandeja de presentación.

Lo puse en un almuerzo para tres personas, y estaban tan buenos que volaron, no sobro ninguno.

📜Acompañado de Gazpacho de melocotón y

📜Postre de crema de queso y vainilla con pasas todo en frío

📜Alubias con calamar, gambas y almejas

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📜📷Receta y fotos realizadas el 19/09/2026 con

  • 100 g de parmesano, perejil picado y aceite
  • 6 palitos de hojaldre hice
  • 1 poco de harina debajo del hojaldre
  • 1 poco de pipas de calabazas decorar 3
  • 1 poco de almendras laminadas decorar 3
  • 1 poco de lo que quieras poner para decorar

Echar un poco de harina debajo del hojaldre para poder manejarlo mejor.

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