Filetes de Truchas y papas cocidas al horno

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El pescado, tienes que tener mucho cuidado con las espinas, por muy bien que venga en filetes, las Truchas por ejemplo tiene un lineal con muchas espinas, hay que quitárselas con unas pinzas de depilar, una a una. Yo no puedo comer pescado con espinas y poca cantidad, por eso siempre me echo solo un filete, tengo como un poco de alergia, y lo noto en la garganta, esto me pasa con todos los pescados, desde que tengo Fibromialgia. Por si le interesa o pasa a alguien más. Sigue leyendo

Tilapia al limón en Freidora de Aire o horno

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Hay pescados preparados y listo para freír en aceite, pero yo prefiero hacerlo en la Freidora de Aire o al horno. Sigue leyendo

Pez espada en salsa marinera con calabacín o arroz blanco

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Hay que procurar, hacer el pescado lo más jugoso que puedas, como este con limón y una salsa para mojar pan. Sigue leyendo

Filetes de Lubina al horno con Limón y patatas

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Si utilizas el horno, procurar hacer todo a la vez, como en este caso, pescado, verdura y patatas. Sale todo muy bueno y jugoso. Sigue leyendo

Lenguados y papas cocidas al horno

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Cada vez que hagas algo al horno, mira de acompañar con alguna verdura, calabacín, berenjenas, judías verdes, zanahorias, etc. Sigue leyendo

Pez espada al horno

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Si puedo utilizo el horno para hacer pescados, hamburguesas, carnes, verduras, etc. sale más jugoso y no salpica, ni tienes que estar pendiente, pues en 10, 15 o 20 minutos suele estar. Sigue leyendo

Merluza a la vasca con espárragos y huevo cocido

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Un plato único, con pescado, gambas y almejas y de decoración yemas de espárragos y huevos cocidos. Sigue leyendo