Ingredientes para unas 8 personas
- 120 ml de aceite de oliva suave Ybarra
- 120 g de azúcar o 60 g de Eritritol
- 3 huevos
- 1 yogur natural normal o de soja
- 150 g de turrón de jijona normal o sin azúcar
- 230 g de harina de repostería sin gluten
- 1 sobre de levadura para repostería
- 1 maquina panificadora
Colocamos la cubeta en la panificadora, con las aspas, primero echamos todos los líquidos, el aceite, los huevos, el Eritritol y el yogur.
Después le echamos el turrón desmenuzado, la harina y el sobre de levadura.
Elegimos el programa 6, dorado medio, pan de molde y dura 1 hora y 22 minutos, en total.
Presionar Start, y dejar mezclar todo durante unos 12 minutos, quitar las aspas, y dejar hacer el bizcocho hasta que termine el tiempo.
Sacar la cubeta con cuidado y dejar enfriar, para desmoldar y poner sobre una rejilla para que se enfríe bien, por abajo.
Puedes cortarlo en rebanadas, dejar tal cual, o hacerlas más gorditas y luego en varios trozos, luego presentar para tomarlo, o guardar en una bolsa o táper, para congelarlo y tomar poco a poco.
📜Receta tomada de otra mía, hecha en el horno. Bizcocho de turrón
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