Ingredientes para 6 raciones

• 1 masa de hojaldre rectangular de Buitoni
• 1 poco de Eritritol o azúcar
• 1 poco de canela molida
• 1 gotas o fideos de chocolate
• 1 huevo batido para pintar
• 1 poco de almendras cruda en palitos o laminadas

Extendemos la masa de hojaldre en su mismo papel, señalar la mitad.

Repartir sin llegar a los filos, el Eritritol, la canela molida y luego solo en la mitad, perlitas o fideos de chocolate.

Batir el huevo y pintar los filos del hojaldre.

Cerramos el hojaldre por la mitad, y con un tenedor he marcado los filos del hojaldre. Lo he pintado con huevo batido, y le echas un poco de Eritritol y las almendra, cruda en tiras.

Meterlo en el horno precalentado a 220 durante 15 minutos, con calor arriba y abajo, y hacerlo a 200 grados unos 25 o 30 minutos.

Si ves que por debajo y lados están dorados, cambiar a gratinador por arriba solo, durante unos minutos, vigilar que no se queme y dore a tu gusto.

Dejar el hojaldre enfriándose en una rejilla.

Cortar y presentación o guardar en un táper par tomarlo poco a poco.

📜Enlaces a otras receta mías de hojaldre dulce o salados.

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