Ingredientes para 5 o 6 raciones
- 200 g de queso de untar normal o sin lactosa
- 1 tableta de turrón de almendra normal o sin azúcar
- 1 cda de Eritritol o 1/2 de azúcar
- 1 o 2 cucharadas de Proteína de cacahuete
- 100 ml de bebida de soja o normal.
- 5 moldes de táper, cristal, copas, vasos, etc. O moldes con palo
- 1 saca bolas de helado, de medidor
Sacar con tiempo el queso de untar, para que este a temperatura ambiente.
En un cuenco, poner la bebida de soja, el Eritritol y la proteína de cacahuete, mezclar muy bien.
Añadir el queso de untar, y mezclar y el turrón troceado, derretir al baño maría o en el Microondas de 30 en 30 segundos, mezclar todo muy bien.
Rellenar los táper, mover para que se extienda bien, también puedes combinar con algunos moldes de palo.
Tapar los táper, y poner el palo y tapar los moldes, para meterlo en el congelador.
Puedes tomarlo tal cual, o esperar un poco para que este un poco menos frío, como suelo hacer yo, desmoldar antes y dejar unos minutos en el frigorífico.
📜Receta tomada de otra mía, sin proteínas y en moldes de palo.
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