Ingredientes para 1 persona

• 9 rodajas de berenjenas rebozadas de Bofrost Congelados
• 1 freidora de aire o horno

Puedes hacer tú el rebozado, a tú gusto, o con harina Yolanda, puedes incluso congelarlas, para hacerlas cuando te venga bien, y la cantidad que quieras.

En el paquete pone como hacerlas al horno, unos 300 g, a 230ºC durante 14 minutos, dándole la vuelta los últimos 4 minutos.

En la freidora de aire, hasta hoy no viene en el producto, suelo calentarla, a 200ºC durante unos 5 minutos, colocar las berenjenas, sin pisarse, también las puedes poner en los lados, y hacerlas a 200ºC durante 10 minutos, dar la vuelta y hacerla 5 minutos más. Esto depende de cada freidora, cuando las veas crujientes, por un lado, le das la vuelta y lo mismo.

Son productos congelados y precocinados, de Bofrost Congelados, que me dan confianza, y suelo comprar, cada dos semanas en mi domicilio.

Te dejo enlace a otras recetas con productos de Bofrost Congelados.