Ingredientes para 4 personas
- 4 lomos de salmón fresco o congelado
- 1 yogur normal o sin lactosa
- 1 cucharada de miel o sirope de Agave
- 1 cucharada de Mostaza
- ½ vaso de agua
- Sal
- Bolsa para asar al horno
Calentar el horno a 180ºC durante 15 minutos
Echar sal a los lomos de salmón
En un cuenco echar el yogur, la mostaza, la miel y mezclar todo muy bien, añadirle ½ vaso de agua y ligar bien.
Poner la bolsa en una fuente apta para horno, y meter el salmón con la piel para arriba.
Echar la mezcla por encima, cerrarla y pegarle un pequeño corte a la bolsa.
Meterlo al horno a 175ºC durante 20 minutos, en la parte baja, para que si se hincha, no toque la parte de arriba.
Dejar templar un poco fuera del horno, antes de servirlo, se aprecia mejor el sabor.
