Ingredientes para 4 raciones
- 1 masa de hojaldre redonda o rectangular de Buitoni
- 150 g de queso rallado sin lactosa o normal
- 200 g de pechuga de pavo 92%
- 1 huevo para pintar, bebida de soja o zumo
- 1 tapete de silicona o papel de horno
Calentar el horno a 220 grados durante 15 minutos, con calor arriba y abajo
Extender la masa de hojaldre en su mismo papel, sobre un tapete de silicona o otro papel de horno, para poder moverla mejor.
Repartir por encima la mitad del queso rallado.
Poner la pechuga de pavo por encima.
Terminar de echar el resto del queso rallado por encima.
Enrollar la masa, con ayuda del papel dejando el cierre para arriba, pellizcar los filos para cerrar bien, y también los lados, dar la vuelta.
Pintar por encima con lo que tengas, huevo batido, bebida vegetal o zumo.
Si es para almorzar o cenar, marcar con un cuchillo, la mitad del hojaldre y luego otra vez la mitad de las esquinas, quedando 4 trozos, si es para merendar dividir en 6 o 8 trozos.
Hacer un agujero en el centro de cada una, para que respire y pinchar con un tenedor.
Meter en el horno con calor arriba y abajo, a 200 grados durante unos 25 minutos, si ya esta dorada por abajo, poner a gratinar por encima unos dos minutos, vigilar que no se queme.
Sacar del horno y cuando este más frío, pasar a una rejilla para que se enfrié por abajo también.
Presentar en una bandeja entera, y luego cortar por los cortes que le hicimos en cuatro trozos.
📜Tomada de otra receta mía. Hojaldre de queso y lonchas de pavo
😊Esta vez lo acompañe con rollitos de Obleas de arroz, rellenos de atún, tomate frito casero y huevos cocidos.
📜Enlace a otras recetas mías con hojaldre salado o dulce.
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